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Tuesday, December 16, 2014

16 棕櫚油酸 Palmitoleic Acid

從12/1起,1天1篇關於脂肪酸的概念,寫完25個,大家就可以去過聖誕節與迎接 2015年的到來。也期許在 2015年,大家對於做皂運用油脂更加得心應手,也更懂得如何在飲食中攝取好的脂肪。》 

棕櫚油酸 Palmitoleic Acid

雖然名稱類似,棕櫚油酸跟棕櫚酸(Palmitic Acid)可是完全不同的兩種脂肪酸。

棕櫚油酸(palmitoleic acid),含十六個碳原子及一個雙鍵(CH=CH,又稱元),化學式為C16H30O2。簡記為 C16:1。在許多動物脂肪,植物油脂,與海生動物脂肪中裡面都有棕櫚油酸,例如澳洲胡桃油(含約19% 棕櫚油酸)以及沙棘油(19 ~ 29%),是目前已知植物油裡面含棕櫚油酸量極高的兩種植物油脂。
棕櫚油酸的化學結構
圖片來源:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Palmitoleic_acid.svg/1280px-Palmitoleic_acid.svg.png

棕櫚油酸對皮膚再生扮演重要的角色,俱有防止水分流失,柔潤肌膚,使角質再生的特性。在人類的皮脂中,棕櫚油酸佔約10%,但30歲過後會慢慢因皮膚的老化而減少,因此老化中的肌膚更適合使用澳洲胡桃油與沙棘油來進行保養,
澳洲胡桃,又稱夏威夷火山豆 Macadamia Nut
圖片來源:http://kobietapo30.pl/wp-content/uploads/2014/10/macadamia.jpg
沙棘油大部分的人比較陌生,但是如果妳有辦法取得這一款油,可得好好的利用它來寶貝妳的肌膚。以後有機會再來介紹我的使用心得。
沙棘油 Sea buckhorn oil
圖片來源:http://blog.poppysoap.com/wp-content/uploads/2012/08/Sea_Buckthorn_119863335.jpg

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