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十八世紀的四賊香醋食譜

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這是某年美國家人送給我家孩子的1800年代的食譜。我們都開玩笑說中國的廣東省人四隻腳的除了椅子之外什麼都吃,你看了這本西方十八世紀的食譜書,也會發現他們烏龜鴿子兔子也全煮來吃了。收到書跟家裡小孩拿起來閱讀,充滿樂趣。除了被烹煮烏龜兔子嚇壞了之外,還意外發現四賊香醋的食譜,很有趣。裡面用的英文用字和文法,也有一種十八世紀的幽默。 四賊香醋 ​ #thievesvinegar #theartofcookerymadeplainandeasy #londonplague #1665 #thyme #rosemary #lavender #sage #rue #mint #camphor #vinegar #tinctures 約略翻譯如下: 苦艾、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、芸香和薄荷各抓一把,倒入最好的紅酒醋一夸特,在溫熱爐灰中坐上八天,間或拿起罐子搖晃,然後把汁液擠出,以乾淨布過濾後,加入2盎司的樟腦。之後拿來漱口,清洗腋下、頸肩、太陽穴、掌心與腳底。早晚施作。聞起來可能有怪味,但效果奇佳。 補充說明:以上配方在1665年倫敦鼠疫肆虐期間證實極有抗疫效用。 -- 另外,書中很多標題寫著 how to dress a turtle, how to dress a hare, or a turkey,讀到這個我才認真去想 dress 這個字,原來有個用法是 prepare food 的意思,所以沙拉醬叫做 salad dressing。很多生活用字我們只管用,沒管來源,我家餐桌上常討論字源,搞清楚之後,就覺得超有趣。 dress verb to prepare for use or service specifically : to prepare for cooking or for the table dress a salad那年我家妹妹還是小學生,讀到 how to dress a turkey,回答:do we put a skirt on the bird? or maybe we should go with pants. 這頁最底下,how to dress a turtle,寫到砍頭,翻到下頁,放血。雖說我小時候也幫過媽媽宰雞,處理烏龜這個手法,我不行 --  這裡記錄著喜歡香草,喜歡香氛,喜歡喇皂,喜歡料理的女巫阿娥的各種手做皂與香氛小物,分享阿...

16 世紀 John Gerard 的藥草典

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《藥草小圈圈》深度認識藥草,這期認識的主角是薰衣草。 從藥草學的角度來認識薰衣草,而不是從我非常熟悉的芳香療法、精油的角度來認識薰衣草。不知不覺也寫了20來頁的資料。 查資料、翻藥草學課程講義的過程,發現了1597年有一本英國藥草書, John Gerard 寫的藥草典:The herball, or, Generall historie of plants (1597) by John Gerard,非常好奇。維基百科上有很多資料,討論這本書應該是收錄原以拉丁文寫成的藥草使用紀錄,但裡面有不少錯誤,後來歷經修訂和改版,這一段有些複雜,大家有興趣可以到 維基百科John Gerard 的頁面 去看。同一時代還有另外一本拉丁文藥草書,作者是 John Parkinson,書名 Paradisi in Sole Paradisus Terrestris(1629)。 *** 1597年的藥草書,是什麼樣的年代?台灣有翻譯以兩冊出版的占星藥草學著作:《400年占星藥草醫典》和《400年占星藥草千方》, 作者 Nicholas Culpeper 出生於1616年,他的書 English Physician and Complete Herbal 於1652年出版。 也就是說,我猜 Nicholas Culpeper 應該有看過上一段提到的那兩本藥草書。也是因為拉丁文並非一般大眾熟悉的語言,除了造成知識的壟斷之外,當時的醫療服務還抬高藥物的價格,使許多人無法承受。Culpeper 才因此以英文撰寫、羅列當時民間常用療法的藥草與配方。 *** 回題。 網路搜尋查到 Internet Archive 應該有 John Gerard 的書。但此刻 Internet Archive 正在做資料維修、系統升級,網站暫時離線。(扼腕) The Herball  連結在此 ,過兩天再點或許就可以讀到了。 後來搜尋到一篇 網路文章 ,摘錄一些有趣的內容來分享。 *** 一首無名作者的打油詩中,記錄了17 世紀的倫敦街頭,有著這樣的販售香草叫賣。藥草,是當時治療疾病的的「藥物」。民眾栽種著家喻戶曉可治療疾病的迷迭香、鼠尾草、百里香,小白菊、甜馬鬱蘭、歐芹、薰衣草等。採收之後來到街頭叫賣出售,給一般家庭作為藥物之用。 Here's fine rosemary, sage and thym...

Testing NotebookLM

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這兩天有小空檔我玩了 Google NotebookLM,把書籍PDF或網頁連結丟進去,請AI幫忙唸書後整理重點,生成兩人對話的 podcast。 結果出乎意外的好聽。 我是先到 Internet Archive 找免費閱讀的書籍,把連結丟給 NotebookLM,然後按下生成音檔(目前只能生成英文對話),等候片刻音檔錄好(XD)就可以播放。 檔案我抓回來放在我的 google drive ,有興趣聽的同學請往留言。 我玩了兩個。 音檔1 請NotebookLM簡介 Scott Cunningham 的 Magical Herbalism (魔藥學)。 音檔2 一次丟入兩本書:占星與心靈 和 卡巴拉魔法,挑戰AI綜合介紹兩本都有點深奧的書。 Richard Tarnas: Cosmos and Psyche David Rankine - Practical Qabalah Magick 兩個都整理得非常好。 我還有請 NotebookLM 摘要整理音檔2占星和卡巴拉的兩本書對照介紹,然後把整理好的英文拿去Gemini翻成中文。 跨越領域:原型、占星術與卡巴拉的交會 概要 本文探討了理查德·塔納斯(Richard Tarnas)的《宇宙與心靈》和戴維·蘭金(David Rankine)的《實用卡巴拉魔法》兩本書中的摘錄所呈現的重疊主題和觀念。儘管看似不同,兩本書都深入探討了旨在理解人類經驗和宇宙對其影響的系統。 《宇宙與心靈》: 塔納斯的著作專注於原型與占星術的交集。他提出了一個令人信服的論點,認為占星術的影響是真實的,並建議行星運動與人類歷史和個人生活中原型模式的顯現之間存在相關性。雖然承認占星術周圍的科學懷疑論,但塔納斯認為其價值在於其象徵語言和提供對人類狀況的更深入理解的能力。 遺憾的是,提供的來源沒有提供該書的具體摘錄。為了提供更全面的分析,包括相關引文,需要訪問實際文本。 《實用卡巴拉魔法》: 這本書深入探討了卡巴拉的實用應用,特別關注生命之樹作為一個中心框架。蘭金引導讀者通過西方神秘傳統的魔法實踐來利用卡巴拉原則。生命之樹作為宇宙及其創造的象徵性代表,作為航行靈性成長和理解神性的地圖。 同樣,提供的來源不包括該書的具體摘錄,限制了對蘭金的思想和技術的更詳細分析。 連接線索: 儘管缺乏具體內容,我們仍然可以識別這些書籍之間潛在的主題聯繫: 原型與生命之樹...

藥草與處方藥之間的交互作用

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面對藥草我們可能有不同的態度,有人覺得藥草沒有科學基礎,都是秘方(不對),有人堅持不吃化學合成藥物,堅持天然的一定比較好且不傷身(也不對)。 另外一種想法,是聽到「藥草」,覺得我又不吃這類東西,所以我應該不需要知道這些相關知識,這也不對。日常餐桌上的辛香料,也都具有各種療效,對身體有一定功能。 這兩天聽了一集藥草老師談藥草─藥物交互作用的 Podcast,我(極簡單)摘要加入我的簡化說明,寫成這一篇跟大家分享,有興趣聽老師完整講解內容的同學,可以點連結前往收聽。 Herb-Drug Interactions: Fact Fiction or Somewhere Between https://theplantpath.libsyn.com/herb-drug-interactions-fact-fiction-or-somewhere-between *** #藥草小圈圈 課程裡面,我們針對每一支單方藥草深度認識,從歷史傳統用法,到藥理成分,藥物動力學和主要療效作用,以及臨床用法、常用配方等。其中也一定會有一小段落,討論藥草可能與藥物產生的交互作用,或者禁忌體質。 這集podcast中,我覺得很實用的,是藥草與藥物交互作用的通則。 1. 加速藥物代謝的藥草 :例如服用 warfarin 藥物(抗凝血劑)治療心血管問題的個案,藥物在血漿中需要維持一定濃度,才能發揮療效。假設此時個案同時想要飲用聖約翰草茶飲輔助治療憂鬱症狀,聖約翰草同時也是輔助肝臟解毒的藥草。 St. John's Wort 輔助肝臟第一階段的解毒,影響細胞色素 P-450 通路,幫助代謝,因此降低藥物的血液濃度,造成療效降低。 聽到這裡我去搜尋 Wafarin(中文藥名脈化寧),看到與食物相關的注意事項如下: 某些特定食物與保健食品可能會改變warfarin的藥效: (1)可能會降低抗凝血效果導致中風風險,分別有:蔬菜(如:菠菜、甘藍菜、綠色花椰菜、萵苣、綠蘆筍…等)、大量攝取豆類製品、牛肉、豬肝、綠茶、保健食品(例如:含Q10成份)。 (2)可能會加強抗凝血作用導致出血,分別有:芒果、過度飲酒(啤酒量每日大於700c.c.)、烹煮過的洋蔥、保健食品(含omega-3、銀杏、蔓越莓或每日攝取大於400IU的維生素E)。 請保持固定之飲食習慣,避免因過度之改變而影響藥效。若飲食習慣有所改變,請務...

一輩子的藥草學習

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最近分享多本好書,從花卉魔法、西洋藥草、阿育吠陀養生,到中醫芳療,接下來(超期待)還會有阿育吠陀藥草跟占星藥草典。(大家記得留點預算買書唷!) 「老師,我想請問買這些其他藥草傳統的書籍,裡面寫的全是身邊沒有的藥草,看了書也無法運用,何解?」 之前我收到類似這樣的問題。這類的思索,常在我心。 那天我回答同學,不要用抄配方的心情去看書,應該是要看懂原理,理解為什麼是選這個藥草,為什麼要用這樣的劑型和劑量,懂了之後再回頭來看我們的身邊有沒有類似性質的食物或藥草。 網路資源很多,但有時候我們也養成依賴的習慣。我這裡的意思是說,我們總是期待到網上問某位老師,搜尋某個網站、部落格,就可以立刻得到答案。教養的過程中我們擔心現代的孩子過度幸福,習慣得到 instant gratification,現在/立刻/馬上要滿足需求。但我們大人有時也是這樣啊,貼一個問題就希望有人直接給我 yes or no 的答案。久而久之就忘記了,自己有個大腦,有個身體,還有五感可以去發現、察覺、感受身邊的藥草。 讀到這你接著或許會想問,ㄟ那到底要學多少,要學到什麼時候才會真的擅長應用。這個答案我也很早就分享過,藥草保健這條路,我們在做的是 how to become an herbalist in 30 years or more ── 不是 less,是 more!要超過30年,不停的、一直的學習。學習藥草照顧身心,是**一**輩**子**的事。 ── Decan Walk 社團裡,前陣子有同學分享了這樣的貼文,她抽到的牌卡如圖。 『職場婦女深夜才有了自己的時間。拿出很久沒有抽的藥草塔羅,想要抽一張指引牌,結果抽中了命運之輪+榆樹。 其實我英文沒有很好,但看到Elm這個字,一眼就認出了榆樹,因為在歐甘樹文中,也有榆樹的象徵。 在歐甘樹文的系統裡,榆樹象徵了方位裡的「中心」,若要用身體來比喻的話,正是軀幹的中心-「胃」的位置。 在藥草塔羅裡,這張牌也象徵了腸胃的毛病,我立刻聯想到前不久胃痛到不行,乖乖就醫得到的結論是-我的胃壁破皮了。 「胃」這個位置,若要以身體能量中心來說,對應了太陽神經叢,所以當這裡破皮了,暗示的是什麼呢? 榆樹暗示了回歸自我「中心」的位置,太多的顧慮他人看法、太把別人當一回事,反而忽略了自己內在真實的感受,或有口難言、打碎牙往肚裡吞,傷害到的就是自己。 有趣的是,藥草塔羅的命運之輪...

Anupana 藥引

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 #讀書 阿育吠陀療法中有一個 anupana 的概念,類似中文說的藥引,開立藥草處方時,請病人搭配熱水、蜂蜜、牛奶、或酥油(ghee)一起服用。在這裡藥引可以增加藥草功效,例如,乾薑和蜂蜜一起吃,可以強化袪痰效果。也可以緩解藥引的副作用,熱性香料如肉桂與牛奶一起食用,就比較不會增強 pita 火能量。藥引也可以當成調味料,讓苦味的藥草變得可口。阿育吠陀裡的藥引通常是液體,幫助藥效快速達到患處或目標組織,也幫助消化之火 agni,讓食物與藥物快速被消化、吸收、循環、代謝。 "In Ayurveda, herbal medicines are prescribed to be taken with various mediums of intake, as hot water or milk. Such vehicles for taking herbs are called anupanas." 回頭看看中藥的藥草炮製,開立配方的君臣佐使概念,藥引,是『引藥歸經』,指某些藥物能引導其它藥物的藥力到達病變部位或某個經脈,藥引也有增強療效、解毒、修正味道、保護胃腸道等作用。 傳統的西洋藥草學裡面也有配伍概念,會搭配 key herbs、supporting herbs、balancing herbs 和 catalysts。 在不同的醫療傳統中求同,或發現彼此借鏡之處,是讀書的樂趣之一。 小荳蔻奶茶 照片出處:《女巫阿娥的香料廚房》

為什麼要分析精油的化學?Reductionistic vs. Holistic

很久以前寫在部落格的 一些思索 ,後來整理補充收錄進了 女巫阿娥的居家香草保健萬用書 裡面。這兩天為了整理 植物油專論課程 講義,又翻出來讀了一遍。全文收錄下方。 ──── 為什麼要分析精油的化學?Reductionistic vs. Holistic 研究或喜愛香藥草保健的朋友,多半是全人與整體療癒的信仰者。從整體醫學觀的角度來說,有些時候看見化約論者對單一成分或特定化學分子的療效(正面與負面)的執著,其實會搖頭或不能理解。我們在精油運用的文獻或臨床的運用上,有時會看到在以蒸餾或酒精浸泡萃取的方式處理藥草之後,少掉了某個具有獨特療效的分子,但萃取物成品卻仍可展現那個缺席成分的療效,這是化約論無法解釋的 ─ 不存在的成分,如何還能夠發揮療效? 反過來從化約論者的角度來說,不研究單一分子,一味的強調整體效益,混淆的變項太多,非常難以釐清究竟是那個成分有所功效,要如何能夠下定論,又如何複製療效。 在研究精油與藥草保健的路上,在深受精油化學吸引的同時,我也自問過很多次,芳療師為什麼要研究精油的化學,或是分子在人體生理學上的代謝途徑,要研究到什麼程度。在此同時,我也在很多文獻的研讀與實際的應用上,體會到每株植物確實具有它獨特的整體療效,不是分離出來的單一成分可以解釋的。每位個案都是獨立的個體,對每個精油或藥草的接受度與療癒效果也都不盡相同。 這些年一步一腳印的摸索之後,我慢慢體會到單獨成分的療效研究,與整體觀的自然療癒醫學兩者並不衝突。在自我人體實驗,還有家人、朋友、個案中的無數應用體驗之間,我多次見證植物萃取物的療效,也懂得了在植物面前謙卑的態度。我們仍是應該嘗試著去瞭解植物在大自然生成、代謝衍生的各種成分,也試圖去瞭解植物為何生成這些成分,進而瞭解為何芳香分子如何對人體的身、心、靈有所助益。在努力瞭解植物含有的單獨成分療效的同時,仍應該感謝每一株完整的植物,因為有她們的存在與製造出這些代謝產物,讓植物得以防護保衛自己,也讓有幸與她們共同在這個地球上生存的我們得到療癒。 換個方式來說,把植物裡面的個別單一成分加總起來,不能代表一株植物的全面性療效,但是瞭解個別成分的結構與可能的效果,可以幫助我們更瞭解這株植物。 有段時間我喜歡一邊編織,一邊看電影或追劇。在某一齣美劇裡面,有一段桂冠詩人與物理學家的對話很值得參酌 -- 詩人質疑物理學者,你如何在簡化一切的化約論中生活?如...

回到與土地的連結──女巫阿娥

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Indie Reader 獨書人 專訪 2019 February NO. 02 -- 『我寫了一本無法歸類的書。』 採訪開始,我們拿著阿娥新出版的《女巫阿娥的居家香草保健萬用書》閒聊時,阿娥笑著說了這句話。在博客來,這本書被歸類於「生活風格>居家生活>花草園藝」,在金石堂則是「生活風格>品味/指南>品味生活」,在PChome則是「抗老養生>芳香/香草療法」,在讀冊是「醫學保健>護理/保健」,這樣一本又是園藝,又是芳療,又是護理保健的品味生活之書,阿娥是如何寫成的呢? 開啟手工皂事業是一場意外 原本在國外唸書、工作、成家的阿娥,因為打算有第二個小孩,考量到台灣有親人的人際網路支持,舉家搬回台中。偶然收到一塊朋友的朋友製作的手工皂,當時她相當訝異「在自家廚房就可以做皂?」搜尋了做皂的方法,之後著迷於油與鹼的化學變化,開啟了自家廚房的喇皂之路。 也許是第三類組的背景使然,做皂這件事對阿娥來說並不只是家庭手工業,她徹底研究了做皂需要的油與精油,進而接觸到芳療。因為想完整了解精油的運作,她甚至還上了完整的芳療課程。 「那麼你是因為學習精油才進到香草保健的領域吧?」 這問題的答案可以說是,也不是。 阿娥原本就很喜歡做菜,種香草,尤其因為異國婚姻,為了建立孩子們對父母雙方成長的文化背景的認識,家中也有過美國節日的傳統。因此阿娥的家常菜中有西式也有台菜,台菜有香料,西式菜色不可少的便是香草。平常做菜依據家人的身體狀況有意識地加入有療效的香料或香草,對她來說,使用這些原本就是生活的一部分。 學習芳療的過程中,她發現一些精油就來自於這些常用的東西,然而在芳療圈中卻常遇到把精油簡化當成一罐單純產品的情形。她想,這可不對啊!就想要接續起精油與植物間的斷裂,因此在這本書中,她從植物開始寫,告訴讀者這株植物摸起來是什麼樣,看起來是什麼樣,有哪些特徵,再說到這株植物可以萃出什麼,用什麼方法萃取,它的療效在藥理上有什麼佐證,最後談到如何在生活中使用。 「我就是希望大家可以使用這本書。」 但是,這樣龐大的資訊要吸收要整合,還要簡單又不失真地傳達出來,我訝異她的研究精神與學習能力從何而來?原來阿娥畢業於心理系,雖未走上學術之路也受了學術訓練,長期做各式翻譯的案子建立起廣泛的閱讀習慣,加上有好奇心就想要滿足...

聽講筆記 12 - Digestive Vitality and Health

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The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記 之十二 The Future of Plant Medicine Summit 是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。 https://plantmedicinesummit.com/program (付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。) 在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。 影片連結 https://plantmedicinesummit.com/program/44778 主題:Digestive Vitality and Health 主講:Thomas Easley RH (AHG) Hippocrates, the father of Western medicine, is widely credited with saying “all disease begins in the gut.” Take a deep dive with Thomas Easley, RN (AHG) as he shows how vitally important the digestive system is to overall health, because it's where we take our environment in to us to eventually become more us. In This Session You'll Discover: The physiology of the gut The gut's role in building health Herbs and herbal actions to support digestive vitality gut health and ...

聽講筆記 9 - Spice Markets of the World: How They Can Transform the Future of Healthcare

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The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記 之九 The Future of Plant Medicine Summit 是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。 https://plantmedicinesummit.com/program (付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。) 在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。 影片連結影片連結 https://plantmedicinesummit.com/program/44386 主題:Spice Markets of the World: How They Can Transform the Future of Healthcare 主講:Bevin Clare Medicinal spices of the world are the past and future of herbal medicine. Our collective healthcare can be affordable for all and delicious when we integrate powdered herbs into our diet. Join President of the American Herbalist Guild and global travel nutritionist Bevin Clare to explore ancient secrets for modern ailments. In This Session You'll Discover: Spices are powerful therapeutics for some of the most difficult and widespread illnesses in No...

【讀書筆記】精油與星座─金牛座

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     Taurus 金牛座 4/21 - 5/21 金星 Venus Earth 土象  Fixed 固定星座 The Bull conserves, maintains, defends, Savouring his treasures and his loves, Digs deep into mother Earth And stands, and stays and hold. 圖片出處 image source:  Johannes Hevelius - Scanned by: Torsten Bronger 2003 April 4 , Public domain, via Wikimedia Commons 白羊開疆拓土打出來的天下,由金牛座來整合、維持、紮根、累積。謹慎性格的金牛,擅長審慎評估並珍視手上握有的資產。在農業時期牛隻本身也是人們珍視的資產之一。擁有牛隻代表擁有可以餵養家庭與村人的牛奶、奶油、肉品和起司。也可能意味著可能會有衣服、皮革和庇護空間(牛皮成為帳棚的遮蔽材料),也可以拿來作為以物易物交換其他資源的本錢。公牛象徵牛群的生命力與存活競爭力,這股力量也延伸到社區的生存。沒有公牛,母牛不會懷孕,某些文化裡也視公牛為生育/多產的象徵。公牛形象的男神和母牛形象的女神在不同的古文明裡面都時常出現,從巴比倫到埃及,從波斯到羅馬。羅馬的密特拉秘儀(Mithras)中,就在洞穴神廟中屠殺公牛,以公牛獻祭儀式,祈求生育繁衍能力。 五朔節 May Day 這個愛爾蘭節日的前身,就是貝爾丹火焰節(Beltane),象徵春天的結束和夏天的開始,時間點就落在金牛期間,群眾繞著陽具形象的五朔節花柱舞蹈,原先的慶典用意也是歡慶生育能力。 這些儀式都與金牛座的隱喻有相關。金牛座對於資產和價值非常珍視也知道如何評估,不管是物質的財產,還是精神上的例如才華與能力這一類的資產,金牛通常也很喜歡肉體上的滿足:食物、舒適的溫度,還有性愛。與金牛有連結的行星是金星,金星Venus 也是維納斯,是愛的女神,藝術與美的愛好者。金牛人通常是很有才華也很有美感的人,她們喜歡漂亮的衣服,舒適的環境,優雅的氣氛,很可能會從事時尚和設計相關的行業。從事美容師行業的人也可能在命盤中有明顯的金牛座優勢。 音樂是另一個與金牛有連結的才華。金牛座不...

【讀書筆記】精油與星座─水瓶

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  Aquarius 水瓶座 1/21 - 2/19 Uranus 風象 Air 固定 Fixed Airbone carrier of water, Bring us the new, eternally surprise us. Ignite our hopes, our wildest notions, Dream-friend, guide us to our future. 水瓶座是風象的最後一個星座,雖然名字是「水瓶」─裝水的瓶子,好像跟直覺有點矛盾,或許可以用類似帶著雨水的雲的概念來看待水瓶座。巴比倫人把水瓶座命名為「巨人」,又同時與 Ea 神連結在一起,Ea是巴比倫文明的四個創世神之一。在巴比倫人之前的蘇美人把水瓶座與 Enki 連結(蘇美神話中的水神),Enki 朝著地球注入了生命之水。(Ea與 Enki是不同時代稱呼同一位神祇的名稱。)希臘人稱之為水罐 water pot,其他也還有不同的文明都以類似的名字稱呼這個星座。 現代的占星學家把水瓶座和天王星連結在一起。天王星是在1781年被發現的,掌管非傳統的、前瞻的,甚至是革命相關的事情。水瓶的符號看起來是從水瓶裡面倒出來的水,有淨化重新開始的意味;也有時被詮釋為閃電,象徵這個星座的前瞻、進步的革命本質。兩道曲折的線條,可以象徵大海、電波、能量和磁場。在這個星座出生的人,可能都有點古怪而且不合群,但他們可能都是天才!有點像是心不在焉的天兵學者,在專業領域上很卓越,但是完全無法應付日常的生活小事,這就是水瓶座原型的其中一種。 水瓶對新思想、新技術還有任何新奇的、非傳統的事物都非常好奇,是領先潮流的一群人,有點「瘋瘋的」行為可能會被同時代的人嘲笑。因為走得太前面,跟大家步調不一致,也有點讓人覺得水瓶人缺乏現實感。他們可能會很熱中於新興的療癒方法,或前衛的物理學理論之類的,要過個十年後才發現他們追求的內容會逐漸成為主流。他們通常不喜歡重複的、常規的工作,在非傳統的工作環境中會比較快樂,例如自己開業、接案,或者同時可以扮演各種角色的工作類型。 很多水瓶座的人都是社會改革者,不過通常很容易只是有革命的思想而已,比較少採取衝撞的社會行動,而比較像是撰寫新的內政、社會福利與心理疾患照護政策這一類的角色。不過有的時候水瓶座對於現狀表現出來的,常是一種負面的、不滿的反對既定政策的態度。他們很可能會成...

【讀書筆記】精油與星座─射手座

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上週就進入射手座了,因為連三週有通識課程,還有中間的感恩節,實在擠不出時間來,只好在吃過大餐後的週日,才慢條斯理的開始寫讀書筆記,好像在交報告一樣。欸從學校畢業很久了,寫到超過睡覺時間還猛打呵欠,這樣規定自己是跟誰過不去啊(很射手,哈)! Sagittarius 射手座 11/23 - 12/21 Jupiter 火象 Fire 變動 Mutable Archer, loose your fiery arrows, Truth above all prevails. Travel onwards, always seeking, Beloved teacher, we honour your great wisdom 射手座,是年度最後一個火象的星座,與太陽的關連比較少,與冬季慶祝活動裡面的火比較有關。射手座結束於冬至,到了冬至各文化都出現與光有關的節日,不論是用蠟燭,燈籠或營火,例如印度的排燈節 Diwali,猶太人的光明節 Hanukkah,凱爾特族的冬至節 Yule ,或是基督教的聖誕節。 跟黃道上其他的星座不太一樣,各文化對這個星座的名稱似乎不太有共識,希臘人稱之為射手座(我們現代用的也是這個詞),印第安人稱為 'the bow(弓)。在其他文化則有人覺得祂看起來像馬,中國人則覺得祂貌似老虎,直到近代才重新命名為人馬,因為他是人─馬,或是半人馬的型態。有些神話裡面把射手座跟克洛特斯(Crotus)連結在一起。克洛特斯的父親是 Pan (有羊蹄的山神),是兩足動物而不是四足動物。據說克洛特斯發明了射箭術,並且會騎馬,所以這兩個形象可能就在人類的想像裡面合併了起來。 在心理學上,半人馬的型態,代表了人類本質的兩面:獸性與神性。我們也可以把人─馬的「馬」的部分視為旅行者,而「人」的部分是思考者。在占星學上,射手座是旅人的星座,也是導師與哲學家的星座。在這裡面,射手具有清楚的與木星 Jupiter 的連結,象徵著擴張、旅行、哲學和宗教。 射手座的人充滿好奇與熱情,白羊喜歡探索新的領域,射手座則想要澄清和理解。射手座的人也常常熱情的傳授自己習得的知識,因為這樣而變成了老師。在教授哲學、邏輯或神學的大學裡面,很容易找到射手座的人。在越來越多的神秘學精神領袖與導師裡面,也有很多射手座。如果你有認識喜歡到世界各地旅遊並授課,帶領工作坊的老師,這樣的老師特質綜合起來,...

新書分享會

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時間│9/15(六)3:00pm-4:30pm 地點│誠品信義店 (110台北市信義區松高路11號) 3F Forum 主講│作者 女巫阿娥 最溫和 • 很天然 • 超簡單的植物療癒手作配方。 居家必備,家的預防保健自己做! 迷迭香、鼠尾草、左手香再來甚至是料理用的薑,這些常見的香草植物,你知道都可以製作成天然有機又無毒的居家保健用品嗎? 這一次多年鑽研於自製香皂及香草保健應用的阿娥老師,推出久違的新書《女巫阿娥的居家香草保健萬用書》,將來與我們分享如何自製香草保健用品療癒自己! 本活動除全程免費外,另安排現場觀摩老師如何製作書中介紹的香草沐浴鹽,完成的成品將開放現場讀者可以抽籤帶回家! 主辦單位│大雁出版基地 原點出版 參加方式│免費入場 聯絡電話│02-8797-1234 ✨馬上購書✨ 博客來: http://bit.ly/2w5hUYn TAAZE讀冊生活: http://bit.ly/2MMPBVG 金石堂: http://bit.ly/2KTVHSj 誠品網路書店: http://bit.ly/2P49Tvr ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ 台中場詳細資訊請見: 女巫阿娥的居家香草保健萬用書 ∥新書分享會 https://www.facebook.com/events/2099471867037546/ 時間:9/16(日)2:00pm-5:00pm 地點:台中 想想人文空間 Thinkers' Corner 2樓(台中市民權路78號) 主題:女巫阿娥新書分享會 內容:短講 + Q&A + 黃金奶茶料理示範 費用:低消入場

〈新書篇章搶先看〉 女巫阿娥的居家香草保健萬用書 前言

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前言 成為自己的居家藥草師 Becoming a Home Herbalist   在家種植香草,熟悉精油、純露、植物油的相關植物,都是運用香草做居家保健的方法,都可以稱為 Herbal Medicine的一部份。名字當中有Medicine 醫藥這個字,在當今社會裡的科學醫療觀裡面,聽起來有些敏感,但在歷史的過程當中,運用植物藥草作為療癒的工具,有著長遠的歷史。向大地與自然取經,對人類而言,是再自然不過的事情了。現代醫學當中許多治療傳染病的藥物,在一開始就是從自然界獲取靈感,有時是直接透過萃取植物活性成分的方式,有時是透過現代科學技術,合成與自然界具有療效的物質的相同化學結構的藥劑。這些能夠療癒人類的有效成分,一直以來就存在大自然裡面,等著我們去發現與運用。   成為自己的居家藥草師,其實一點都不難。尤其是在台灣成長的我們。   在中醫食補的概念影響之下,大家都有冬令進補吃麻油雞、薑母鴨或十全雞湯的經驗。事實上所有曾經下廚料理,在菜色裡面加入調味香料的朋友們,都已經跨出了運用香草/香料於生活中的第一步。廚房裡面常見的各種香料例如肉桂、八角、胡椒、九層塔或西洋羅勒、迷迭香、鼠尾草、百里香等等,都在東、西方的食養文化裡面各擅勝場。小吃裡常見的芫荽、芹菜等事實上仔細研究,從種籽到葉片,都各自有不同的療效。近年來許多人喜歡購買或運用自家陽台、庭院裡種植的香草泡茶,也是藥草生活裡面很重要的一部分。下午茶常見的薰衣草、玫瑰花茶和薄荷茶,餐廳常供應的檸檬水,這些生活中大家都很熟悉的香草,只要具有療效特質,就都是香藥草生活運用的一部份。   在這本書裡面,要跟大家分享的,就是如何按部就班認識植物或香料,從植物的原樣開始,觀察植栽的特徵,栽種的基本要點,新鮮或乾燥香草的運用,到提煉成為純露或精油之後,如何結合芳香療法的知識,把香藥草與香料運用在日常生活保健當中。   本書裡面談到的療效,談的是預防與保健,在日常生活中,用植物製作成的各種型式的保養品,來支持與保養身體、增添美味;在身體不舒服的時候協助緩和症狀;在確診之後以恰當的方式來支援與管理症狀。至於病症的診斷與治療,原則上仍建議交給制度內經過長時間與專門領域訓練的醫師。診斷之後,如果根據你自己的研判可以用這些藥草學的方式來協助自己或家人,舒緩疼痛不適等各種症狀,也會是溫和而有所本的。...

〈新書篇章搶先看〉女巫阿娥的居家香草保健萬用書 內容試閱

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內容試閱

〈新書篇章搶先看〉自我保護的嗅覺

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顳葉裡面主管嗅覺的部分,會將從鼻腔傳來的神經脈衝翻譯成氣味感受,判定自己聞到了什麼氣味。這裡也負責區分各種不同的味道,例如茉莉花與玫瑰的香氣的差異,也可以分辨出不同品種的茉莉或玫瑰之間的香氣的不同。  杏仁核位於邊緣系統中,主管各種情緒, 包括憤怒、爭鬥,瞬間爆發的行為與情緒反 應,自我保護,慾望,飢餓感等等。因為杏仁核主管了這些與本能與情緒相關的功能,我們可以理解為什麼嗅覺這麼容易的就可以引發我們的情緒反應。事實上,因為嗅覺神經直接將訊息傳到邊緣系統裡面,在邊緣系統下方的幾個腺體,除了杏仁核之外,包括海馬迴、下視 丘、腦下垂體等控制著人類原始本能行為的這幾個部位,都受到嗅覺的影響。我們的憂傷、 憤怒、愉悅、興奮、滿足等反應,都會受到氣味的影響。 從嬰兒一出生,眼睛都還沒有張開就可以透過氣味的定位,把臉轉向母親乳頭的位置尋找食物,出生不久之後就能夠分辨出父母或照顧者的氣味。嗅覺讓我們可以分辨食物與環境中的氣味,什麼是新鮮美味的食物可以大快朵頤,什麼是腐敗不佳的氣味最好要避開。進入青少年期之後,我們對異性散發出來的氣味也會變得敏感。生命中的重大事件發生的當下如果有特殊氣味,這些氣味也會跟當下的情緒做連結。嗅覺這個本能,是人類生存重要的能力之一,是重要的防禦機制,對維護生命具有相 當的重要性。 註:此圖中下視丘與海馬迴的位置標反了,新書會更正。 在二二八事件中,在嘉義噴水池前遭到槍決的潘木枝醫師,他的兒子潘信行和潘英仁先生近幾年因記錄二二八事件受 訪談起往事,發現兩人一直以來都不喜歡百合花的氣味,但不知道為什麼。受訪回憶當年才發現,原來,當年為了出門救父親而遭槍決的二哥,屍體暫放在父親的診所,希望等候父親潘木枝醫師回來見最後一面再下葬,為了掩蓋停棺 的不佳氣味,買了很多的百合花,卻沒想到那時父親也已經天人永隔。當下年紀小不記得,但百合花的氣味卻因此與那肅殺的悲傷情緒連線,從此成為討厭的味道。生命中的重大經驗一旦與嗅覺連結,日後再次聞到相同氣味的時候, 與當次經驗相關的感覺都會下意識的被召喚出來,這是人類保護自己趨吉避凶的重要能力。 嗅覺不僅會跟經驗連結,科學家在2014利用氣味證明了心靈創傷是會透過遺傳因子傳遞給後代子孫的。研究者在實驗 室裡面利用很濃的苯乙酮(帶著杏仁氣味的果香)結合電擊讓實驗組的老鼠對這個氣味與電擊的創傷連結...

女巫阿娥的居家香草保健萬用書 專業推薦

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專業推薦   【資深芳療講師/業界職人 齊聲推薦】   這一本居家香草保健書,裡面全是阿娥平日照顧自己和身邊人,所累積的寶貴經驗。──原流學堂教學顧問/資深國際芳療講師 原文嘉   感謝阿娥寫了這麼棒的一本書!不管是習慣從芳療、精油化學、藥草、手作角度認識植物的人,都能在閱讀本書中找到樂趣,而且還能認識更多不同面向,完整了自己對於植物的瞭解。──《生活裡的芳療小百科》作者 Sherry   秉持第一本書的初衷,這本書依舊是細膩而又易讀的絕佳工具書。阿娥從自然療癒的角度出發,將不同結構的大量資訊縝密整合,編織濃縮成這本極具巧思的植物合一專書。──Gaia Sama 手工皂 簡玉婷   阿娥對知識有超乎常人深入探究的熱情,她還有超強的手作能力,這本書充分發揮了阿娥的專長,先用淺顯易懂的文字談芳療理論,再巧手變出一道道香草美食或療癒手作,絕對會是熱愛香氣和手作者的心頭好。──IFA芳療證照課程講師、孕產嬰芳療課程講師 黃琬婷(偷巫)   使用精油的人越來越多,可以接觸到芳香植物的機會卻不多,常有學生問我該如何辨別好的精油,看過阿娥的書,我的內心浮出了和以往不同的答案。──物理治療師/英國IFA國際芳療師 張凱雯   因為從事旅遊業,隨氣候上山下海是我的日常,跟著阿娥分享的生活大小事,我學會了順應季節運用植物及精油,遇上身心無法處理的狀況,也有各種方法調養。這本書帶我從原型認識每一種植物,進而學會如何運用。──台灣生態旅遊從業者/思旅Thinking Travel執行秘書 周彥君   本書提供了常見20種香草,讓人從作物本身、精油、純露及其相關的運用。了解植物本身對人體的效用,也能因此減少化學合成物對人體造成經皮毒的侵擾,本書絕對可以給大家豐富實用的知識和正向觀念。──立佳農場 廖婉婷

〈新書篇章搶先看〉女巫阿娥的居家香草保健萬用書 作者序

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作者序 用香草植物找回自癒力   動念要寫這一本書,是兩年前的事情了。我的工作室架上擺滿琳瑯滿目的芳療與香藥草相關書籍,我問自己,為什麼有強烈的想要自己也寫一本香草與芳療相關書籍的念頭?   事情的緣起,或許還是要從踏入手工皂之海這件事情說起。因為追根究柢的本性,讓從來不知也可以從事「手工藝」的自己,無意間踏入手工皂這個領域,接著為了瞭解精油而踏上芳療學習之路。   從芳療的高階證照班結業之後,我陸續參加了各種進階課程,進修法式芳療、精油化學、進階純露專論等。除了不斷補充知識,也持續應用在自己、家人朋友與個案的身上。因緣際會下,我有了自己的手作教室,也開始教授入門芳香保健課程。授課給了我機會重新彙整學過的,與芳療相關的理論與各種應用。   在教學中,我努力的把自己放在學生與個案的同一條線上,試著用共同的背景與生活經驗,一起思考與理解我想要傳達的內容。也跟初入芳療領域的學生一起,彼此分享以植物與芳香產品療癒的奧妙。除了身體保健之外,情緒上的穩定,性靈上的共振,也常讓參與課程的朋友們一起感動不已。有幾次與朋友碎念,說我賣皂時常被問手工皂是否可解決各種疑難雜症,內心好無奈,有個朋友看著我意味深長的說,「或許其實你要走的路不是要賣皂而已,而是要幫助大家找到自我療癒的方式。」那一刻我覺得自己好似被雷擊中,這正是我一直以來在做的事情。不管是有意識的或無意識的,刻意安排或偶遇,我都希望盡可能的充實各種相關知識,讓自己更有能力去幫助別人。透過這些小小的生活照護的課程,在上課、手作、與回家使用芳香小物的同時,觀察自己的使用情形與身體反應,讓每個人都能覺得被賦予權力(empowered),把照顧自己身體內外的主控權,慢慢拿回到自己的手上。   這幾年因為身邊的「仙姑」指點,開始會固定收看占星學的「星象報告」,有一次看到一句關於處女座的描述,形容處女座的人(我),其實不若一般印象中的整潔無暇乾淨有潔癖,生活乍看是雜亂的,但亂中自有她的序。而比起秩序這一點來說,關於處女座你更需要知道的,是她來這世上的使命,就是要療癒眾人,健康是她(我)最關注的事情,不只是自己,更是延伸到身邊眾人的健康。   說得真好。   說到底,我想要做的是介紹大家入門香草生活的方式,以最生活化的方式和語言,跟大家一起認識香藥草植物,一起認識精油與植物油的療效,結合大自然給...

女巫阿娥的超萬能手工皂 一刷文字勘誤

吃芝麻沒有不掉燒餅的,這麼多文字的書難免有錯字 orz (一刷錯誤) p040 左下角圖片旁文字 椰子油 應為  棕櫚油 p057 C點最後括號內頁碼 p.077應為 p. 081 p070 INS 值最後括號內頁碼 p.143應為  p.147 p089 製皂方法2第2行:以隔水加熱方式 融化硬油 p095 製皂方法2第2行:以隔水加熱方式 融化硬油 p103 製皂方法2第2行:以隔水加熱方式 融化硬油 p117 製皂方法2第2行:以隔水加熱方式 融化硬油 p119 材料 橄欖油 應為  50g p131 材料 橄欖油 應為  60g p139 材料 魚腥草汁 應為  水 p143 STEP2最後一行頁碼:p. 147 p144 方框內文字「減鹼」(discount)的作法,就是把預計使用的「 氫氧化鈉 」份量打個折扣,少放一定比例的「 鹼 」… 9/20 補充 (一刷、二刷、三刷) p148-149 表格最右邊碘價下方:應為「數值越 低 ,皂越硬,越不具柔膚特質」