亞麻油酸 Linoleic Acid
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亞麻油酸 圖片來源:http://www.chemtube3d.com/images/clayden/linoleic.png |
亞麻油酸的氧化速度很快,因此入皂用量需要限制,油品本身的保存也要留意。通常亞油酸比例高的油,也非常適合作為按摩、護膚的基底油。
亞油酸跟次亞麻油酸(Linolenic Acid,C18:3)都是屬於前面提過的「必需脂肪酸」。因為人體無法自行合成亞麻油酸這樣的雙鍵結構,必須從食物中獲得。人類食用亞麻油酸之後,會經過一連串的代謝,形成花生四烯酸,轉化成為前列腺素等身體需要的荷爾蒙。
醫藥上亞麻油酸也建議用來處理高血脂和動脈硬化等病症。
健康管理與芳療上大家熟知的月見草油就含有非常多的亞麻油酸 (65~75%),以及γ-亞麻酸(C18:3 n-6,約 9 ~ 11%),常被做成膠囊,內服以改善乾性肌膚相關的疾病,老化過程,月經疼痛等等,也常被用來添加在保養品乳霜裏面,提供皮膚必須的養分。
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月見草油 圖片來源:http://www.bestherbalhealth.com/wp-content/uploads/2014/04/evening_primrose_oil.jpg |
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