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藥草生活基礎 第五課 擦劑 Liniments

擦劑十分類似台灣國術館的「藥洗」,是一種塗在皮膚上的外用製劑,製作方式是將藥草浸泡在消毒酒精中,萃取活性成分製成酊劑,再拿來塗抹皮膚。擦劑通常用來緩解疼痛,像是肌肉痠痛、拉傷、關節炎等,而且含有刺激性的芳香化合物,例如水楊酸甲酯、安息香、薄荷醇和辣椒素這一類的成分。 圖片說明: ...

Thursday, September 30, 2021

聽講筆記 6 - Concepts of Spiritual Healing From a Maya Shaman

 

The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記 之六

The Future of Plant Medicine Summit
 
是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。

https://plantmedicinesummit.com/program
(付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。)

在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。

影片連結影片連結
https://plantmedicinesummit.com/program/44403

主題:Concepts of Spiritual Healing From a Maya Shaman
主講:Rosita Arvigo

Rosita Arvigo focuses on universal examples of fright or "susto," and grief or "pesar." How do we access these emotions, what are the manifestations, and how are they treated within Maya medicine (as taught to her by Don Elijio Panti, Maya shaman of Belize).
In This Session You'll Discover:
  • Concepts of fright and grief
  • Causes of fright and grief
  • Learn about the treatment and resolution of fright and grief

  • 馬雅醫藥概念裡的恐懼、悲傷 susto and pesar
  • 經歷 COVID 中的全世界,大家都經歷著某種程度的恐懼。怕生病怕擁抱怕群聚爭吵要不要戴口罩。
  • 馬雅療癒儀式,一開始是 Platica 要先坐下來「談話」,可能花到30分鐘,瞭解個案的感覺,經歷,持續多久了,何時開始等等。問與答。找出個案的惡夢內容像是害怕被拒絕,被追趕,被嘲笑等感覺。接著與個案一起運用 prayer 的方式,馬雅的醫生以祈禱送入個案的脈中,以各種祈禱方式療癒個案。三段祈禱文入左脈,三段祈禱文入右脈,三段祈禱文入額頭(心靈),總共九段。
  • 祈禱對象是 9 benevolent Maya spirit,或者是 Mother Mary 與 Virgin of Guadalupe 也都可以,祈禱對象只要你與祂的神性有所連結就可。你向你的神送出祈禱文,也從你的神那裡得到回應。療癒者單靠自身力量無法療癒精神層面的疾患(spiritual ailment),healer 比較像是交響樂團的指揮,把 platica,祈禱文和植物結合在一起,講完 9 段祈禱文後,進行神性的藥草浴。
  • 療癒者可以看到問題出在 auric field 裡面,是精神層面的(例如兒時的創傷)susto,精神面創傷影響到身體,因此造成物理層面的身體疾患。
  • 用來做 spiritual bathing 的植物可以超過五百種。講者 Rosita 的導師 Don Elijio Panti 常用的九種。 Rosita 自己常用的是 basil, rue, marigold, rosemary, sage, thyme, St. John's wort。不是限定於哪一種植物才能療癒 susto,而是你作為療癒者,與什麼植物有建立連結。Rosita 個人與 basil, rue and marigold 有深刻連結。有人仰賴聖約翰草,也有其他人覺得迷迭香是自己的盟友。
  • 把植物放在桶子內,加水,也感謝水的靈,水也在沐浴過程幫助我們。Masuru Emoto 對水的研究,正向語言、文字、祈禱文,例如 love, gratitude and faith 對水有強大的影響。人體身體成分大部分是水,祈禱過程送入身體脈裡面的能量,彷彿將身體裡面的水分改變形成美麗的結晶。因此身體裡面的氣,或馬雅人所稱的 ch'ulel (inner soul) 能量會轉換。
  • 然後做 lustration。luster 意思是 light,是無形的光浴,作用於氣場 auric field 上。藥草浴後,個案的氣場充滿光亮,像是浴室用橡皮刮刀刮過的感覺,把負面的、髒污的都洗淨,光可以進來。Rosita 說喜歡在土地(earth)上做藥草浴,因為大地可以無限的吸收人類的苦難,洗完後沐浴在光中。 
  • Wilhelm Reich 說,言談治療就像是問一個正在溺水的人,水溫和水質如何,毫無幫助。但是跟隨 Don Elijio Panti 導師學會用水、植物和祈禱文的治療方法後,這一個療癒的方法,跟另一個 abdominal therapy 成為 Rosita 最常用也影響最深的方法。
  • 所有的身體病痛,幾乎背後都有精神/情緒層面的原因。And there's a cause behind the cause of the cause. 最終都可以追溯到源頭的 susto。 馬雅文明也相信人的身體受到星象影響, ch'ulel 類似氣或 prana 的概念。能量/氣場。Don Elijio Panti 活到103歲,在101歲時他已經不能爬上爬下採集藥草,但仍持續以祈禱為個案治療。
  • Q: 如何選擇藥草與配方?A:First thought is best thought. Don Elijio Panti 聽個案描述身體不舒服哪裡痛的當下,立刻就會在腦袋裡面跑出植物,直覺。要聆聽病患,然後相信直覺。多練習,馬雅祖靈會告訴你,越練習連結越好。如果不相信直覺,靈性連結也會向後退,慢慢就會遠離不再支持,連結也降低。不是特定的植物治療特定的疾患,而是直覺選出的植物,取水盆,把植物折斷捏碎放入,釋放香氣,那香氣作為給祖靈的獻祭或召喚祖靈,而後達成療癒的效果。任何就在你身邊的植物,你直覺會有效的,與你有共生關係的植物。
  • 信仰、直覺與愛。從愛出發,站在愛裡面的療癒。只有人是無法達成療癒的,一定有神靈的協助。healer 的角色,是通道,是指揮,神靈與藥草力量通過你來療癒。Divinity is love. Love is divinity.
  • 請個案問父母,出生與兒時重大創傷事件。如果無法,請個案靜心放鬆「看見」自己身上最不舒服的身體部位在哪裡,跟自己的身體連結,找到癥結點/阻塞處。過程會感覺虛弱,最好不要自己一個人進行,找人牽著你的手一起做,釋放出創傷記憶。讓創傷的列車開出來,沒有人上車也沒有人下車,你只要看著車開走,釋放。
  • 如果無法單純透過 spritual bathing 釋放,馬雅有一個很美的療癒儀式,準備九朵花放在碗裡,找一條河,個案站在背對著河流流去的方向,從個案肩上一朵一朵的丟過去,一朵花是一個創傷記憶,個案右手拿花,從左肩向後丟過去,花朵隨著水流走,創傷記憶也就釋放掉。也仍需要有一個人陪伴著個案站在愛中,把光帶進來,說出祈禱詞,提供藥草靈浴的植物,並感謝水能量,燃燒 copal 樹脂,且作為療癒情緒釋放的見證者。
  • in utero susto (fright) 子宮/胎內帶來的恐懼記憶(Claire 寫到這裡要哭了):Rosita 有過一個個案是胎內經歷過火災的嬰兒,出生一直到七週大都睡不好,做了幾次 spiritual bath 療癒,三四次後可以睡到7-10小時過夜。長大後,7歲時就常跟媽媽說 Fire is bad, mommy,隨時在屋內巡視注意關爐火。另一種類型的 in utero susto,是母親不想要這個孩子,覺得生太多小孩沒完沒了,或者覺得物質不足有很多擔憂,焦慮,甚至怨恨。Tristeza, sadness. 很多憂鬱症患者找不到原因的,是胎內帶來的。通常會建議個案回去問媽媽,你懷孕的時候心情如何。可能會有答案。找到原因之後,就像光照入黑暗中,比較看得清楚了,就不再恐懼黑暗。然後可以自己練習維持,練習藥草靈浴,練習自己打光。
  • covid, global susto,害怕走出戶外,害怕擁抱親人。
  • Suggestion of how we cope with the collective susto: find a glass of water, find a flower, perhaps rose, put the glass under the sun for some time, ask for the energy of the water and the flower to help. then rub it on your skin, thank the energy of the water, the flower and the sun. or not on your skin but 1 inch from your skin, where the auric field is.do it daily. 5 minute ritual. 用過的花水/花瓣,倒到樹下,回到大地。 
  • 找人幫助你,開口請求協助。
講者介紹
Rosita Arvigo

Doctor of Naprapathy, Co-founder of The Abdominal Therapy Collective, Rainforest Remedies
Dr. Rosita Arvigo DN, a native of Chicago, is a naprapathic physician, herbalist, international lecturer, and author. She has lived in remote areas of Mexico and Belize for over 40 years, and studied with many traditional healers (including don Elijio Panti, the renowned Maya shaman of Belize, and midwife/herbalist Hortence Robinson — both recipients of the coveted National Living Treasure Award).

Rosita and her husband, Dr. Greg Shropshire, founded Ix Chel Tropical Research Centre in Belize, an organization dedicated to the preservation and study of medicinal plants of the rainforest. They founded the Belize Association of Traditional Healers, Bush Medicine Camp for Children, The Rainforest Medicine Trail, and Rainforest Remedies (a herbal concentrate company). In 1987 they founded the Belize Ethnobotany project with Dr. Michael Balick of the New York Botanical Garden. Rosita is the co-founder of The Abdominal Therapy Collective that trains practitioners with her abdominal and pelvic massage techniques. Now retired from clinical practice, Rosita divides her time between teaching in Belize, Mexico and Chicago.

Abdominaltherapycollective.com

rainforestremediesbelize.com

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如果你覺得這篇文章很好看,可以請阿娥喝咖啡,但我會把錢拿去買書:我愛看書,也寫書。要有錢買書,才能看更多書,寫更多書。 

聽講筆記 5 - Elucidating Energetics

he Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記 之五

The Future of Plant Medicine Summit 
是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。
 
https://plantmedicinesummit.com/program
(付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。)
 
在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。
 
影片連結
https://plantmedicinesummit.com/program/44472

主題:Elucidating Energetics
主講:jim mcdonald

Energetics is the aspect of herbalism that allows us to treat the person, both the name of their condition, and provides the basis for all traditional forms of herbcraft. Join jim mcdonald in a conversation about western herbal energetics rooted in humoural medicine, Eclectic & Physiomedical traditions, and present day practice.
In This Session You'll Discover:
Discover what herbal energetics is
Learn how herbal energetics has been represented in different western herbal traditions
Energetics as a lived experience and not memorized concepts

  • 植物的 energetics(姑且翻為植物的能量屬性):乾、濕、冷、熱。行星屬性都是。
  • 什麼季節你會吃西瓜?鏟完雪進門冷到發抖的時候不會說,我很想來一片冷冷的西瓜。很熱的天氣大部分人多半不會說我想來碗熱湯。植物的能量其實是很具有邏輯性的。
  • 人有能量屬性,植物也有能量屬性。
  • 植物的屬性有時候認定上帶有主觀成分。大部分植物的冷熱很明顯,但是位在中間模糊地帶的植物,可能就有討論的空間。
  • 植物屬性的冷熱概念,跟實際物理上的「溫度」是不一樣的概念。而是攝取/食用這個植物(喝茶)之後,身體開始產生的反應,是讓身體這個「容器」產生熱/循環,或者是冷靜下來。
  • 植物的作用: heating, damping, sedating, relaxing. hot/cold. increase/decrease activities.
  • 身體的狀態:dryness. tension. Laxity.
  • 假設口腔肌肉很「鬆」,口水一直流出來,飲用 toning,astringent 的茶飲,把肌肉收緊,液體就流不出來。例如喝紅茶,紅茶具有「收斂」特質,有時喝完會覺得嘴巴「乾」。這是 astringent 藥草的「乾」 drying action。另外一種 drying 作用方式,則是造成你容易出汗,尿尿、便便(排泄)或流更多口水,之類的。
  • 如果個案在瘋狂出汗、尿尿的「乾」的狀態,通常直覺 dry 的狀態不會給予收斂的藥草,但是如果收斂藥草可幫助把毛孔收縮,各種排出的活動下降,那就會達到阻止變乾的效果,這時運用收斂藥草是對症的,身體的水分因為體表被收斂了,得以保留在體內。
  • 所以看到書上寫某個藥草 drying,要先瞭解是用什麼方法造成乾燥,是把表面收斂的乾燥(但液體得以保留),還是造成體液流失的乾。
  • Jim 只用(開藥給個案)自己用過的藥草,而且是用過不止一次。坐下來,用刀或杵臼慢慢切/搗碎,用感官去感覺、聞、吸收這些藥草的氣味與質地。確定自己真的認識這個植物。有些藥草不見得適合自己的體質,但仍要體驗過。也盡可能用居住環境/社區附近生長的植物。
  • 植物的 doctrine of signatures (以形補形)可參考,但不是絕對,要有其他論點輔助。multiple ways of knowing.
  • imaginative thinking + intellect +inspiration
  • 問診時要用個案可以理解的語言/症狀來研判。
  • dry tissue state: stiff, bent and won't come back. 肌肉束的緊,還是筋膜造成的緊,處理不同。如何解釋給個案/學生理解。
  • 不同的醫藥傳統看待同一藥草會有類似的看法,也會有細微不同之處。學習用藥草的人要在這裡面找到適合自己的方向,what makes sense for you.
  • The way your client responds to your remedy is part of the assessment.
  • Progression of energetics 療程當中能量狀態會改變,要隨著調整。
  • temperament (Greek system) 四體液系統與植物能量屬性之間的關係,每個人都有四體液的屬性,找出個案身體的這些特質分別展現在哪些地方(熱在哪裡,冷在哪裡,乾/濕在哪裡,鬆/缺彈性在哪裡?) 診斷個案的分享:表象診斷完之後有時會發現問題根源不是藥草可以處理的,因為處理的是全人,有時建議的處方可能是,幫個案建立社交活動的方向(之類的)。
  • 對藥草學的期許:希望不同學門/領域/觀點有更多互動與交流,幫助大家找到新觀點。
作者介紹:Jim mcdonald

herbalist


In 1994, jim mcdonald's life changed when he drank tea from a wild plant he harvested from the land he lived upon. Since those first sips of strange tea, his life in the woods and meadows of Southeast Michigan has been centered on the plants & ecosystem of that land, and how he might share their virtues to restore wellness with those around him. jim's approach to herbcraft is deeply rooted in the land he lives upon, and blends traditional European folk influences with 19th century eclectic and physiomedical vitalism, which he conveys with story, experience, humour, common sense and lore to students, clients, random passersby and readers of his website. He's taught classes throughout North America and is currently alternately writing Foundational Herbcraft and A Great Lakes Herbal, in addition to articles for journals and other publications. jim is a community herbalist, a manic wildcrafter and medicine maker, and has been an ardent student of the most learned teachers of herbcraft… the plants themselves.
herbcraft.podia.com

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聽講筆記 - 4 Self Awareness and the Art of Compounding Tibetan Formulas

The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記

The Future of Plant Medicine Summit 是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。

https://plantmedicinesummit.com/program
(付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。)

在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。

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https://plantmedicinesummit.com/program/44383

主題:Self Awareness and the Art of Compounding Tibetan Formulas

主講:With Nashalla G. Nyinda, Menpa TMD 藏醫

The ancient Tibetan medical system can be demystified while maintaining precision. You can become an active participant in your own healing process by pinpointing exact antidotes with a relationship to each of the herb energetics. Everyone has potential to develop greater awareness of the five elements, and how personal dominance of these relates to the six tastes when creating and consuming herbal compounds. Learn with Dr. Nashalla Nyinda as she introduces the fundamental principles behind Tibetan medicine formulation.

  • Nashalla 是少數接受西藏醫學訓練並且拿到 Menpa (藏醫)稱號的西方人
  • 西藏醫學歷史超過2500年,非常重視宇宙與人之間的連結對應,重視個人體質,每個人有每個人的特殊體質,由五個基本元素構成,但排列/比例依個人而定。,再結合人的生命循環、季節與元素,我們吃進來的植物與物質,對身體造成什麼影響,六種味覺,以及三種消化功能與後消化味覺(post-digestive taste)。從這裡面教導個案認識自己的元素構成,如何自我覺察。吃進來的食物嚐起來的味道,進入人體消化後有味道,再跟身體裡面的功能、肝膽的酵素等互動。
  • 吃的六種,經過兩種消化的途徑變成三種味覺。2007年西方醫學才發現人體對甜味的味覺細胞有兩種,其中一種存在於腸道內,可在腸道內嚐到glucose。
  • 人類不只五感。
  • 冷+熱,六感,作用在三種基礎生理功能(lung-wind,tipa-blie,Badkan-phlegm,風、膽、涎),跟希臘的體液理論,或阿育吠陀的 doshas 系統類似。這些文化傳統透過絲路連結,從東南亞、俄國南方、蒙古,中東到希臘。從八世紀有藏醫的紀錄以來,至今傳承未斷。跟西方民俗與藥草學被打成巫術或違法的歷史紀錄相較,完整許多。(阿育吠陀在英國殖民時代也曾一度被視為違法)西藏因為地理環境孤立的緣故,得以選擇可以進入藏人文化的內容。與地球/土地合一的哲學觀,在藏醫的裡面傳承下來,診斷身體(與土地)的不平衡處。例如,在最涼的秋季月圓之夜,大約是10月或11月的時候,在 Rishi star 排列出現的時候,拿出 purified calcite powder,唸著祈福咒語,一邊攪拌,一邊收集月光與降溫 cooling 的秋季能量。與中醫相同,秋天來的是下降的沈重涼爽的能量。這個能量可以消除火類的疾病,例如胃食道逆流這類,從小腸、胃、肝上來的熱火疾病。
  • 藏醫訓練五年。要去山上採藥,也要學習製藥,例如收集月光與冷的能量,要放在陰涼處讓藥性更涼,還是要去曬太陽乾燥使藥材比較不「冷」。要瞭解植物生長環境,是大太陽下,還是樹蔭下,以便理解冷熱屬性。同樣的植物種在海拔與日照條件不同的地方,嚐起來的味道就不相同。舌頭是探測器,要能夠探知氣候對植物的 mositure, dry, sweet, sour, salty, bitter, hot, astringent 造成的改變。藏醫的藥師基本上是煉金術士。藏醫訓練,直接進藥局工作,或者在醫療診所實習訓練後,再回來到藥局訓練1-4年的時間。
  • 六味覺、五元素都要精熟。
  • 冷熱
  • 體質特徵 :earth and water vs. heat and dry (wind),feng 風還可分春夏的暖風,跟秋冬冷風。
  • 疾病出現,要考量患者體質,居住環境屬性,疾病屬性,從裡面初步瞭解去探討可能成因。
  • 疾病的不同階段,也需使用不同手段。例如 lyme disease,初期是熱病,中後期變成慢性的冷病,用藥就會從濕黏冷涼降溫的方向慢慢改成比較乾爽溫和的方式。
  • 6 tastes
    • sweet: earth and water, heavy, dull, stable
    • Sour: fire and earth, increase blaze
    • salty: water and fire, ocean
    • bitter: water and air,
    • hot: pungent, fire and air
    • astringent: earth and air
  • post-digestive tastes
    • sweet+salty remains sweet
    • sour remains sour
    • bitter, hot and astringent all become bitter
  • Sweets:
    • 舉例 juniper: taste is bitter and a bit astringent, post-digestive also bitter,想像杜松果在嘴巴裡吃起來的味道。
    • 舉例芫荽籽,sweet and hot, sweet taste is cooling, 助消化,促進食慾,緩解渴,sweet 是 earth and water,把水加回來。平衡用,因為也有hot taste,所以有 heat。遇到不確定冷、熱屬性的症狀,可以用芫荽來平衡。
    • 舉例 fennel, it's warming, post-digestive taste is sweet, 是甜的但可以增加消化道理的heat,消除脹氣,腸道痙攣。因為是熱的所以還可以消滅腸道裡面不想要的菌。
  • Sours
    • 舉例 barberry:sour and remains sour post-digestive state, 可以用來「乾燥」血漿感染的疾病、風病。sours is warming,barberry常用來對抗 heat and fever in the heart chamber。
    • 舉例 pomegranate,植物原本屬性是酸的,藏醫藥書裡面有超過70種配方有用到石榴,可以處理 cold indigestion,恢復消化道的熱。sour blazes the heat, cuts through the excess of Earth and Water..
  • Salty
    • 舉例 喜馬拉雅黑鹽,溫暖屬性,可以消除Earth和 Water,增加消化道的熱,幫助緩解便秘,胃腸脹氣。如果覺得水很難入口消化,在水裡加一點點黑鹽。post-digestive 變成 sweet,所以很滋養(只要不過量)。
  • Bitters
    • 舉例 Juniper, water+air, taste and post-digestive taste 都是 bitter,所以適合處理腸道很多問題。適合處理痛風,還有肺臟、肝臟、膽囊裡面的熱,還有更年期症狀、尿道感染。
    • 舉例 兼具 bitter and hot的阿魏 asafetida,暖性, post-digestive bitter,適合處理胃病,袪風,非常好的抗焦慮、風類型的失眠,或者風擾動造成的心病。 Astringent,最弱的一個 taste
    • 舉例在COVID期間很長拿來泡澡的艾草,外用較佳,內服過量可能有毒性。本質上是收斂的,帶苦味與收斂特質,用藏醫艾灸方式燃燒moxibustion或metsa,則是把熱帶進來。艾草可以止血、收傷口、肌肉筋膜止痛
  • 以上是基本的分類概念。理解不同的 tastes 的作用原理,就可以在調製配方時搭配平衡。
  • Q:藏醫對現代醫學可以有什麼貢獻?除了認識教科書上寫的各種屬性,最重要的是認識/瞭解自己是什麼樣的組成,環境是什麼樣的組成,多花時間去認識,越能瞭解/發現自然所提供的智慧。察覺自己(例如)總是熱、口渴,然後依據季節來選擇藥草/食物來調整自己的飲食。自然有韻律,藥草有韻律,人體也有韻律。看季節吃東西。環境是 warm-damp vs. cold-damp,吃的東西,或開給個案的配方也會跟著調整。依照季節屬性處理問題。
  • 家中廚房香料櫃裡面就有各種屬性的材料,運用在飲食裡面,輔助身體的平衡。預測藥草新星:cardamom,促循環,助孕,手腳冰冷,消化...。另一個是番紅花,有各種優點。elder flower。運用家中香料料理和泡茶。loading up on herbs!
主講者的簡介:Nashalla G. Nyinda, Menpa TMD
Tibetan Medical Doctor (Menpa)

Dr. Nashalla Gwyn Nyinda, Menpa, TMD began studying Tibetan Medicine in 1999. Encouraged by her root teacher, Venerable Thrangu Rinpoche, she interned at Chagpori Tibetan Medical Institute’s Clinic in Darjeeling, India for two years. Nashalla’s Menpa degree was conferred in 2009 by Qinghai Tibetan Medical College and The Shang Shung Institute of Tibetan Medicine. She founded The Sowa Birthing Method™ a bodywork series geared at decreasing medical intervention and postpartum depression.
Her bachelor's degree in Interdisciplinary Studies from Naropa University focused on Asian medicines and Buddhist psychology. Nashalla went to the Institute of Taoist Education and Acupuncture for a Masters of Acupuncture in the Classical Five-Element lineage. She teaches as an adjunct professor at Naropa University, lectures on Buddhism, meditation and Asian healing traditions worldwide to Tibetan and Western students, practitioners and physicians. Nashalla is the director of the Nyinda Clinic of Tibetan Medicine & Holistic Healing in Boulder, Colorado.
holistic-health.org


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Wednesday, September 29, 2021

聽講筆記 - 3 Analgesia, the Search for Effective Pain Relief

The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記

The Future of Plant Medicine Summit 是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。
https://plantmedicinesummit.com/program
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在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。
 
第三場影片連結  
https://plantmedicinesummit.com/program/44260

主題:Analgesia, the Search for Effective Pain Relief - Botanical and Nutritional Protocols
主講:David Winston RH (AHG)

The search for effective, safe and non-addictive pain medication is an age-old quest. Studies show many people — especially women and BIPOC communities — are under-treated for chronic pain. While herbs are not as powerful as opiates and other pharmaceutical medications, they can in any case offer safer and often highly effective pain management. David Winston talks about how specific herbs and herbal formulas can relieve specific types of pain and create a synergistic effect to enhance pain relief.

In This Session You'll Discover:
Herbs are often less potent than pharmaceutical pain relievers, if used correctly for specific types of pain and in effective combinations, they can often be highly effective
You need to know the "nature" of the pain (sharp, stabbing, dull, throbbing, burning, etc) and the location of the pain to effectively use herbs How to combine analgesics, antinociceptives, anti-inflammatories, antispasmodics and circulatory stimulants to create effective synergistic combinations in herbal formulas

  • 哪裡痛?什麼身體部位?造成原因知道嗎?
  • 哪一種痛法?銳利、悶痛、陣陣的疼痛、持續的痛?
  • energetic 的問題,熱敷比較舒服嗎?冷敷比較舒服嗎?下雨天(潮濕)比較痛?
  • 知道這些之後,再來選藥。而不是聽到痛就 willow bark,大家都用白色 willow bark,其實是 willow bark 裡面藥效最低的,水楊酸含量比較低。
  • 止痛 vs. 消炎,有沒處理 underlying cause
  • 某些herbs變得受歡迎了,但不表示 herbal medicine也是。
  • herbal medicine is looking at the whole person.希波克拉底(據說)說過,it is more important to know the person who has a disease than the disease the person has.
  • 世界各大醫學傳統,都會用到藥草,也都是複方,因為人體是複雜的系統,單一的藥草單方是不足夠的。
  • looking at the person, not the ailment。問完症狀、部位,也要關懷個案的睡眠、飲食、情緒各方面的可能成因。
  • medical marijuana 講者與主持都不是很常用,但確實常用在疼痛處理上。CBD 緩解神經相關疼痛,藥用大麻緩解痙攣類疼痛。CBD oil 也是。參考中醫藥對的概念,1+1大於2,藥效比原藥相加更多。同一種藥/藥草的成分本身也有協同作用, herbal synergy。例,pure CBD doesn't work all that well, add trace amount THC and ?? (另一個大麻成分),不同萃取方式取得的大麻活性成分加在一起,協同作用更大。CBD與藥用大麻對不同個案療效差異很大,例如痙攣類疼痛很有效。目前大麻非常風行,但也許過一陣子就又不紅了。如果可以合法取得,且對你的疼痛有效很有用,那很好。
  • 加拿大 cannabis is legal, but CBD is not.
  • CBD與大麻一樣是只處理到表面問題,讓你覺得疼痛變得遙遠(例如),而非深層根本。
  • Kratom:另一個近來常被討論用來處理慢性長期疼痛的草藥,有效果但來源與品質待商榷,但目前療效/或無效(副作用),都是個案報告居多,實證不夠多,需要有臨床研究來支援。(don't want it banned, but love to see research, client studies)
  • 女性、少數族群、低社經地位族群裡面很多疼痛患者是 under treated,如何協助這些人更有效的處理那些疼痛,有辦法過日子
  • excess heat migraine 肝火(heat migraine) vs. deficency cold migraine
  • heat migraine:白芍+其他藥草,問看疼痛部位例如眼窩、頭側邊,頭頂、還是後腦杓,如果痛到後腦杓,就再加處理後腦occipital疼痛的??藥草(處理偏頭痛與cluster headache常用)。處理疼痛也要處理周邊相關問題例如睡眠,睡得好才不會肝火上升,使頭痛惡化。
  • 女性在週期來時容易偏頭痛,那就要順便看女性賀爾蒙相關的系統/調節用的藥草,例如運用 vitex
  • cold migraine,立刻會想到運用的是川芎,,然後從這裡開始建立出適合個案的配方
  • 初學者覺得 formulating 很難,要 allopathically 使用,如果有效,也不反對。但對初學者來說,可以這樣看,herbs are either food, medicine or poison。
    • 把藥草當成食物,找出薄荷、薑等很容易入菜的類型來運用。
    • 把藥草當藥用,例如黑升麻,golden seal這些明顯藥用植物,需要知道如何對症下藥,study之後再使用。
    • 把藥草當毒:明顯有毒的藥草,don't.
  • 初學者茶飲保健,盡可能去嘗試無妨。從那裡開始進階。
  • Be a great herbalist, not just good. keep learning. It may be daunting but it's exciting. After 52 years I am now comfortable calling myself an advanced beginner. it's endless. There's always more to know, more to learn. a good clinician, be open to the fact that everything you think you know is subject to change.
  • Q:Moving forward, 如何看待植物/藥草醫學?A: 1969年開始學習 herbalist,當時沒人知道這要幹嘛,一百年前的人在做的事情,沒人在做這個了。在沒有人在意這個學門的時候就開始, I have a dream,不要把藥草用對抗醫學的方式來用,黑升麻不是更年期藥,saw palmetto不是前列腺藥,聖約翰草不是抗憂鬱藥,不是說這些藥草不能處理這些症狀,而是只用單方用對抗式邏輯去「用藥」,你將會對療效感到失望。這些藥草都是 a piece of something greater。I have a dream. my dream is - 美國是資源大國,但 life expectancy 卻是比開發中國家還要落後,糖尿病卻排很前面,my dream is to see a time where everyone knows basic kitchen herbal medicine in their communities.the win-win situation is a strong herbalist/holistic practitioner working with a conventional health professional. knowing when to do what, giving what to patients at what time.
  • the foundations of health: healthy diet, adequate and good quality sleep, exercise, stress reduction technique, healthy lifestyle choices. herbs are a good tool for us to maintain that foundation.
  • basic home remedies 變成常識 >> 理想世界

David Winston RH (AHG)
RH (AHG), Clinical Herbalist and Ethnobotanist

David Winston, RH (AHG), is an herbalist and ethnobotanist with over 50 years' training encompassing Traditional Chinese Medicine, Western/eclectic medicine, and Southeastern herbal traditions. An internationally renowned lecturer, he frequently teaches at medical schools, symposia, and herb conferences. He has been in clinical practice for 45 years, and also consults with physicians, herbalists, and researchers throughout the U.S., Canada, and Europe.

David has authored or co-authored several books, including Saw Palmetto for Men & Women... Herbal Therapeutics... Specific Indications For Herbs & Herbal Formulas... Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina and Stress Relief... Winston & Kuhn’s Herbal Therapy And Supplements: A Scientific And Traditional Approach... American Herbal Pharmacopoeia... and American Herbalism (a publication produced by the American Herbalists Guild.) In 2013, David was presented with the Natural Products Association (NPA) Clinician’s Award and awarded a fellowship by the Irish Register of Herbalists. In 2019, he was awarded a DSc degree from the National College of Natural Medicine in Portland, Oregon.

David is founder and director of the Herbal Therapeutics Research Library, dean of David Winston’s Center for Herbal Studies, and president of Herbalist & Alchemist Inc., a manufacturer producing herbal products that blend the art and science of the world’s best herbal traditions. David is also a founding member of the American Herbalist Guild, a member of the American Botanical Council's Advisory Board, and a member of the AHPA Expert Advisory Council.

Herbalstudies.net
herbalist-alchemist.com

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如果你覺得這篇文章很好看,可以請阿娥喝咖啡,但我會把錢拿去買書:我愛看書,也寫書。要有錢買書,才能看更多書,寫更多書。 

Tuesday, September 28, 2021

聽講筆記 - 2 Global Herbalism for Headaches and Migraines

The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記

The Future of Plant Medicine Summit 是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。
https://plantmedicinesummit.com/program
(付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。)

在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。
 
今天聽的第二場影片連結  
https://plantmedicinesummit.com/program/44556 

主題:Global Herbalism for Headaches and Migraines 
講者:K. P. Khalsa 阿育吠陀醫學老師  

A headache sure can ruin a good day, and modern headache medicine can have some serious side effects, especially in the long run. Join K.P. Khalsa for this practical conversation, where he will discuss search-and-rescue operations for headaches big and small, reviewing the practical details and natural medicine strategies for short-term and long-term care of these conditions. Modern herbal medicine has made leaps forward and we are truly witnessing a revolution towards safe, effective care. 

  • 傳統藥草學沒有處理偏頭痛,因為不瞭解。吃兩顆 ibuprofen解決好像總是比較快速一些。
  • 看待頭痛的不同切入方式:tension headache:因為姿勢、或情緒焦慮緊張造成,多數一般人處理方式吃一顆阿斯匹靈,睡一覺隔天起來就不痛了。頭痛類型還有很多種,例如身體過熱,熱積到頭頂部造成發炎,因此頭痛,包括偏頭痛與其他類型,甚至癲癇。還有神經系統失衡相關的頭部疼痛。
  • 也有血液相關類型,血太少或血太多,造成頭部的不舒服。
  • 中醫認為肝臟與頭痛有很大關係,理論辯證的細節很優美。阿育吠陀也有類似分析但不如中醫精細。歐陸系統也有自己看法。中醫講肝火上生造成鬱積,下方腸道的氣上不來,塞在肝,但肝的氣總是要散發出去,氣是熱的,因此就上升跑到頭部。所以處理頭痛要處理肝。不管局部或整體(治標或治本)處理頭痛,三大系統(歐陸、印度與中國)都各自有理論。
  • 要喝一大杯 willow bark tea 苦苦的藥茶下去20分鐘後頭就不痛了,還是要找到長期的不再頭痛的解方,才能根本解決。
  • 問:很多藥草學者/學生都覺得頭痛非常難用藥草來處理。答:關鍵在劑量。各大醫學傳統裡面處理疼痛藥草20幾種,多半都保證有效,但劑量不是一般人習慣的。
  • 有幾個藥物的大類型要認識:
    • salicylate水楊酸(阿斯匹靈主要成分),willow 很多地方有長,不同醫療傳統都有運用。但是 willow 的成分不容易穿過 blood brain barrier,所以要攝取足夠的量在體內飽和,才能抵達腦部發揮作用。30g的willow樹皮煮 decoction 茶湯(因為是樹皮),必要的時候可以加量到45-60g,煮起來會是一碗黑黑濃濃的藥湯。meadowsweet 是另一個歐陸常用的藥草,含豐富水楊酸,劑量與willow類似。 Birchbark 也類似,但比較常用的還是 willow 和 meadowsweet。
    • opioids 鴉片類,例如嬰粟花,違法不能取得,但有其他的表親植物可以使用。例如嬰粟籽 poppy seeds含有合法劑量的 opioids, codeine and morphine,量少不置於造成違法或成癮問題。裡面還有其他的類似衍生代謝物,不違法但有療效。30g的嬰粟籽。籽帶殼直接吃不會消化,但煮茶後殼會爆開,活性成分進入茶湯內,喝下去可用。磨成粉也可。(總之要把殼弄破)缺點是鴉片類喝了會想睡。中藥材 corydalis (延胡索 http://yibian.hopto.org/yao/?yno=77)是近親,劑量也是30g(乾燥藥草秤重),煮茶喝,很苦,但藥效很快。California poppy 是嬰粟花親戚,全株使用(連根拔起,去土洗淨曬乾),西洋藥草學用來製作酊劑,但老師建議可以煮茶,一樣是30g重量,decoction。
  • 劑量的問題:30g藥草通常緩解,但要止痛可以增加到40-50g。
  • opioids 藥草是暖性的,偏頭痛者體質偏向冷、乾,所以很適合。willow跟meadowsweet則是降溫cooling的藥草,所以要考量個案體質與藥草產生的效果。
  • Q:肝火上升而頭痛的人,如果又給予暖性藥草,就造成反效果?A:在急性期的時候使用,麻醉(止痛)效果會優先於對整體體質的影響。頭痛希望不是每天都需要給藥。(所以不是長期性的影響)
  • 另一個好用的是 cayenne, capsicum 熱度可以使神經系統裡面的 substance P(神經胜肽,神經之間傳遞疼痛感的物質)消除,頭痛的成因還在,但是疼痛感可以暫時緩解,因為神經不會傳遞訊息。藥效要大概1-2週才會看到,適合處理長期慢性疼痛。一天5g慢慢吃,吃1-2週,讓身體裡面飽和,身體的疼痛慢慢的就消除了。
  • 30g劑量很大,如果用酊劑,喝不到劑量已經先醉了,所以要用煮茶湯的方式。
  • 頭痛才要煮茶,煮好就一個小時過去了通常來不及,可以一次先煮好,一份一份劑量裝瓶,頭痛的時候喝。15-20分鐘就可以緩解頭痛。 
  • Q:阿育吠陀論的體質,對處理頭痛的藥方選擇扮演什麼角色。A:長期的處理當然就要考慮體質。短期的急性的頭痛處理,直接考量上提藥草的化學藥理特質就可。但長期處理就可以針對個案 3 doshas 體質組成哪裡失衡去處理,以免頭痛再發生。
  • Detoxification:人體攝取到排泄18-24小時,每天有正常的排出,頭痛的基本問題應該就少一半。循環的問題:循環過多,循環不良都可造成。很多偏頭痛的人,可能是血壓偏高。有些藥草是平衡血液循環用的,不管體質組成為何。阿育吠陀與中醫藥都有平衡用的藥草。 偏頭痛患者,不少人有對食物敏感的現象,至於是什麼食物,則看個案,類 detective work研判找出根源。
  • 偏頭痛 vascular,pulsating,畏光,對特定氣味敏感等,神經系統的現象。electrical storm in the brain.
  • trigeminal nerve issue 造成 occipital part of the head 加入誘發 electrical storm,時間大約20分鐘。,大腦無法控制自己的循環(血液與放電),然後就一發不可收拾。可持續48小時。
  • 偏頭痛可以看成是一種類型的癲癇,大腦失去平衡。aura, tunnel vision,聞到特定氣味等等前兆,發作後大腦至少要8小時恢復原來平衡。抗癲癇的藥處理偏頭痛,比專門為偏頭痛開發的藥物效果還要好。
  • 如果找出處理偏頭痛的處理方法,讓個案超過一年不發作,大腦會慢慢學會平衡的方法,漸漸減少偏頭痛發生的次數。從體質的調整、循環、肝火等等下手。
  • 通常處理偏頭痛的方法:感覺要發作的時候,2大匙薑粉攪拌在水中,喝下去。4小時內有時偏頭痛會再次想要發作,那就再喝2大匙薑粉茶。薑粉容易攜帶。薑汁也可以。百分之百有效。
  • 其他推薦藥草:
    • butterbur 每天喝,不會治癒,但可以避免偏頭痛發生。有pills可以用,有papers研究支持。
    • feverfew 少劑量即可,每天喝,可避免,每天長期飲用。不是發作了才喝。
    • lobeilia 中樞神經系統放鬆 50%機會可避免偏頭痛發作
    • 鎂 也可以預防 50%機會可避免偏頭痛發作.北美有針劑 $100 點滴,護士慢慢加劑量, limp in and leap out(爬著進來,跳著出去,藥效很神奇的意思)
    • Godanti 阿育吠陀常見藥粉 2g gypsum 石膏 還在跟個案研究為何有效但個案吃了之後就不再發作(本來是常常發作的)0.5-2g每天即可 建議患者睡前喝 skullcap 30g泡茶,長期失眠患者當晚立即好睡。(但個案卻說這茶很難喝我再也不喝了... 對藥草學的不理解與抗拒,現代藥草學的困境) 
  • global herbalism 期許打破文化種族的疆界,中醫與印度醫學與西方藥草藩籬限制
Claire 的小小感想:老師的專長是結合各醫學傳統+藥草學+神經系統,這場打字與查資料查到手斷掉,但是覺得完全被 enlightened。老師很謙虛說大家一起站在大師的肩膀上,讓照護的自然醫學方法持續進步,很感人。另外看到老師解決個案問題(最後面失眠的那個),但個案卻說再也不喝了,這個故事讓我覺得很欣慰(什麼心態!?),大師也會被個案拒絕(而且還是成功的個案!!!),所以初學入門者我只走了短短不到10年歷程,看到酸言也不用太在意,繼續努力前進就是了。


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聽講筆記 - 1 As Above so Below: Herbal Medicine, the Four Elements and Astrology in a Herbal Practice

The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記
 
The Future of Plant Medicine Summit 是 9/27 - 10/2 為期五天的免費藥草學線上研討會,每天都有好幾場的線上演講/對談,可以自己找時間聆聽,連結如下。
(付費可以購買回播,這5天線上免費。已經上線的影片有48小時可以觀看。)

在可觀看的時限內,阿娥盡量找時間,挑選我有興趣的主題講座來聽,並且快手記錄我覺得有趣的重點。不是完整的紀錄,觀點與知識內容也非我所有。筆記中會加入我搜尋到的資料與個人詮釋,如果有錯誤,與講者無關。研討會內容是植物藥草醫學相關主題,牽涉到的療效、處方等相關討論,請自行斟酌參考,講者與做筆記的人都不是您的醫師或生命的負責人。

今天聽的第一場影片連結
https://plantmedicinesummit.com/program/44740

主題:As Above so Below: Herbal Medicine, the Four Elements and Astrology in a Herbal Practice
主講者:Elisabeth Brooke
(歐陸傳統的女性藥草學家,女性醫療者歷史,占星與藥草學等 )
https://www.amazon.com/Elisabeth-Brooke/e/B001HOQPTI/

  • 講者居住於英國倫敦,對於中藥草和阿育吠陀沒有連結,不是這些傳統不好,而是她身處歐陸,想要在自己的文化傳統中找到連結。所以她依循 as above so below 的歐陸傳統,找到 Culpepper 的學說,占星與藥草,四體液理論,從這裡面進行連結。
  • 採收藥草的時候,也隨著四季的變化,在對的時間採收, 例如一週七天,每天都有對應的行星,在那一天採收對應的藥草 tincture 泡一個月(moon cycle),收取完整的月能量,cycle 完整。 
  • 17世紀的歐陸與植物仍有很好的連結。
  • Natal chart 不是命定論,是推敲身體系統比較強壯或虛弱的參考。
  • Sit with plants: Saturn- skullcap? 找到行星與植物的連結,透過自己與植物之間的連結,sit with the plant,冥想,找到適合的用法。
  • 喜歡象徵、符號,喜歡與植物「坐在一起」冥想,找到連結。
  • 看個案的natal chart,從裡面去figure out個案的傾向與行為特色,是很有意思的學門。提供個案「好的結果 good outcome」,不是提供奇蹟,而是找到安撫個案的方法,與行動方案,帶來希望。
  • 在這個混亂與重生的時刻,在個人與團體生活中找到神聖意義,尤其在西方社會失去方向的現在,重新找到連結很重要。笛卡兒:I think therefore I am,不是 I feel therefore I am或是I dream therefore I am, 讓西方社會走到今日這一步。(Claire超譯:少用一點大腦/思考,多用一點情感/直覺連結。)
  • 問:這兩年有沒有什麼植物你特別留意到的?答:去年是 mullein (Verbascum),到處都長,很多,是處理「肺部」的植物,saturn、grounding。今年則是 rose and elderflower特別茂盛,還有忍冬。Rose 玫瑰,屬金星,療癒「心」,是這個世界目前需要的。泡茶、製香、做酊劑,用各種形式運用都好。這兩年大家都很辛苦,全世界都是。Rose heal the heart. Rose = love . Love heals the heart. 不要再傷害與攻擊彼此。meadowsweet,頂輪的植物,把能量打開,提醒我們與自然與靈性是有連結的。
  • 政治面向的討論:使用其他文化的藥草學傳統,很難避免文化挪用的嫌疑。身為歐陸女性,西方傳統已經有很多可以運用的習俗。(不能說「我前世是印第安人」,我就可以用 sweat lodge 療程,that's not right.)所以我回頭去研究 European traditon裡面的women healers,當然女性一直都扮演著療癒者的角色,裡面有很多很多的資料與知識可以運用。
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Trotula 女性醫者,基本上是藥草學 practitioner,療癒很多人,被誤為男人
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Trota_of_Salerno
  • yoni steam
  • Hildegard von Bingen 德國女性藥草學家聖賀德佳
  • https://www.classical-music.com/composers/music-hildegard-von-bingen/ (聖賀德佳療癒音樂)
  • 藥草學在歐陸有很多新的發展
  • COVID的影響,因為疫情,除非染疫不建議去醫院就醫,造成大家對 holistic medicine 與藥草學的興趣,自己進行保健,提振免疫系統等,人們開始自己種植藥草、養生、保健。
  • incorporate emotional and spiritual side into her practice is very important, not just physical
  • host提問:不同文化都有藥草傳統,在現代大家要往什麼方現前進?藥草學的未來方向?答:emotional and spiritual,藥草協助情緒,毫無疑問。我沒有興趣想要作「醫生」。有人種植,有人運用,多樣化,每個人都找到自己有興趣的切入點。我個人有興趣的是全人的照護。
  • 對藥草學的未來抱持希望。英國NHS有計畫開始把藥草學 practice帶入例如低收入社區的方案等等。自己種植蔬菜與藥草。人們也開始尋求祖先會運用的藥草,例如阿嬤會鼓勵大家喝洋甘菊茶,這一類的作法開始慢慢回來了。
  • Claire找資料(這篇我超愛):https://womenyoushouldknow.net/trota-salerno-medieval-womens-medicine/
  • 想買這本書!

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Thursday, September 16, 2021

印度酥油 Ghee

 

Ghee,印度酥油。把冰箱裡的無鹽奶油拿出來,放入厚底的小鍋內,用小火慢慢的加熱,至奶油融化,每10分鐘檢查一下,把表面的泡泡撈掉,繼續加熱。慢慢的酪蛋白(casein)的部分會沉到鍋底,乳清水份的部分會揮發掉。到這一步如果沒有繼續加熱,去除掉鍋底的固形物之後,做出來的叫做澄清奶油 clarified butter,適合拿來做帶殼海鮮料理。


澄清奶油繼續加熱,直到油的顏色變成金黃/淺褐色,鍋底的乳糖與酪蛋白等固形物因熱生香,聞起來會有堅果香,但務必小心不要燒焦。熄火冷卻之後,把鍋子內的油脂用紗布過濾,然後裝到罐子裡面就完成了。做出來的酥油不含水分因此穩定不容易酸敗,放在流理台上也沒有問題,真的擔心的話就收到冰箱裡,酥油會變硬,要用的時候用湯匙挖取即可。


沉到鍋底鍋底的蛋白帶有焦香奶味,如果剛好要烤餅乾,刮下來加進麵團。如果太懶,很頹廢的灑點糖攪拌一下吃掉(偶而為之尚可),或者刮起來收在小玻璃瓶內,隔天早上喝咖啡的時候加入也超讚。

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