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芝麻葉青醬

傳統的青醬是用羅勒與松子製作,但前幾天聖誕節大餐我們買了芝麻葉 Arugula 來佐餐,剩下一半沒有吃完,就把冰箱裡的胡桃 pecans 拿出來,打成芝麻葉的青醬,搭配冷壓初榨橄欖油的味道與 parmesan 起司一起,這些都是氣味濃厚的香料/食材,但所有味道融合在一起之後卻是美...

Tuesday, August 7, 2018

女巫阿娥的居家香草保健萬用書 專業推薦


專業推薦

  【資深芳療講師/業界職人 齊聲推薦】

  這一本居家香草保健書,裡面全是阿娥平日照顧自己和身邊人,所累積的寶貴經驗。──原流學堂教學顧問/資深國際芳療講師 原文嘉

  感謝阿娥寫了這麼棒的一本書!不管是習慣從芳療、精油化學、藥草、手作角度認識植物的人,都能在閱讀本書中找到樂趣,而且還能認識更多不同面向,完整了自己對於植物的瞭解。──《生活裡的芳療小百科》作者 Sherry

  秉持第一本書的初衷,這本書依舊是細膩而又易讀的絕佳工具書。阿娥從自然療癒的角度出發,將不同結構的大量資訊縝密整合,編織濃縮成這本極具巧思的植物合一專書。──Gaia Sama 手工皂 簡玉婷

  阿娥對知識有超乎常人深入探究的熱情,她還有超強的手作能力,這本書充分發揮了阿娥的專長,先用淺顯易懂的文字談芳療理論,再巧手變出一道道香草美食或療癒手作,絕對會是熱愛香氣和手作者的心頭好。──IFA芳療證照課程講師、孕產嬰芳療課程講師 黃琬婷(偷巫)

  使用精油的人越來越多,可以接觸到芳香植物的機會卻不多,常有學生問我該如何辨別好的精油,看過阿娥的書,我的內心浮出了和以往不同的答案。──物理治療師/英國IFA國際芳療師 張凱雯

  因為從事旅遊業,隨氣候上山下海是我的日常,跟著阿娥分享的生活大小事,我學會了順應季節運用植物及精油,遇上身心無法處理的狀況,也有各種方法調養。這本書帶我從原型認識每一種植物,進而學會如何運用。──台灣生態旅遊從業者/思旅Thinking Travel執行秘書 周彥君

  本書提供了常見20種香草,讓人從作物本身、精油、純露及其相關的運用。了解植物本身對人體的效用,也能因此減少化學合成物對人體造成經皮毒的侵擾,本書絕對可以給大家豐富實用的知識和正向觀念。──立佳農場 廖婉婷

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