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北加家族聚會&避暑之旅 遊記4

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2016-07-05 Tuesday 放完美國國慶日假期,大家都恢復上班,阿公也暫時先下山,留下我們留守在山上。 今天醒來早餐後,長工就專注在工作上,開始校準他的機器,調音、包裝準備下山出貨。我則是寫著我的遊記,同時一邊逛喜歡的香草藥草精油網站,開始下單購買預計要帶回台灣的東西。 才來幾天,去過郵局幾趟,覺得跟郵局的人都熟了起來。不知道是Napa這裡的業務量比較少還是其他因素,以往遇到的郵局員工都臉臭臭的,Napa 的郵局員工都很有趣,會跟前來寄貨的人聊天打趣。前次我買了 forever stamps(無面值郵票:面值隨著實際郵資調整的郵票,不列出實際金額,以免因為波動經常要重新印製。不管是幾塊錢的時候買的,任何時候都可以拿來寄普通郵件的郵票。) ,因為要寄明信片回台灣,窗口的拉美裔大哥跟我說,這12張郵票本來要20幾元,但是今天有什麼什麼(胡謅)的神聖力量賦予我權力,給你打很低的折扣,賣你13.20元就好。我們聽了當下只是哈哈哈,想說這位仁兄愛說笑。回到家後才聽阿公說這個無面值郵票本來要漲價了,但是在國會會期來不及通過,不但沒漲成,還跌價。那時我恍然大悟,原來郵局大哥開的是「巷子內的人」才聽得懂的笑話。 長工在整理機器的時候,我在院子跟廚房之間走來走去,採 Kale(羽衣甘藍)、巨無霸櫛瓜(zucchini )、還有院子裡的各式香草進廚房熬蔬菜高湯。所有蔬菜都切丁備好,先用義大利培根丁(pancetta)與洋蔥等香料小火爆香,接著把其他蔬菜也都丟進去慢慢拌炒,加水到與材料齊高,蓋上鍋蓋悶煮2-3小時。等到要吃的時候再用 grill 燒烤爐烤幾片雞胸肉丟進去。因為添加了跟感恩節烤火雞很類似的香草,一時間有種要過感恩節了的錯覺。感恩節是家人團聚的時節,雖然此時是七月,我們返回北加州與家人團聚,感恩團聚也是很合宜的。 最後放進這一鍋的材料如下: 橄欖油、培根 洋蔥、西洋芹、大蔥 胡蘿蔔、櫛瓜、Kale 百里香、迷迭香、鼠尾草、parsley 雞胸肉、bratwurst 香腸肉丸 吃完第一輪的蔬菜湯,我們下山出貨,順便去大賣場採買接下來兩三天的食物。回來後繼續熬湯添加更多材料,用第二輪的蔬菜湯當隨意的晚餐。之後,長工開始在烤肉爐生火,把下午買回來的 marshmallow,巧克力跟餅乾拿出來,讓孩子們開始烤...

北加家族聚會&避暑之旅 遊記3

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2016-07-01 昨天傍晚跟阿公去剪了加州月桂,坐在院子裡一邊喝酒一邊把葉子拔下來,剪成小片泡酊劑。阿公說用食物處理機攪一攪再萃取不是比較有效率。是這樣沒錯,不過這葉片味道超濃烈的,而且含油量超高(查了資料說葉片有 7.5%是油ㄟ),殘留在食物處理機上不知道味道會殘留多久。 說氣味濃烈,想必沒有蟲喜歡靠近它,到也未必,摘葉片剪葉片的時候,就發現了蟲蟲咬食的痕跡。也有葉片背面佈滿蟲卵,才說著就發現一隻 inchworm (尺蛾的幼蟲)爬呀爬的。阿公抓起來,長工開始打燈把把蟲當成國際巨星拍照。   講到含油量,阿公嘆氣說,這樹很讓人頭痛,因為進入酷暑天氣炎熱的時候,因為含油量高,有時候就自己燒起來了。@@所以經常要去修剪。 撇開樹木的管理不管,早晨起來看到陽光美好,照在酊劑瓶子上好漂亮,每個人走過去都搖罐子兩下,應該下禮拜就可以來做成環境噴霧,實驗看看功效如何。 早上吃完早餐後的活動是探索小屋旁邊池塘裡的生態。研究附近的植物,餵池塘裡的鯉魚、金魚,清理枯葉殘枝讓水的流動增加。阿公四處走來走去帶我們看水裡的生物,走道這裡可以看到螃蟹跟蝦子,那邊水流下來的地方會有蠑螈出沒,春季的時候水分比較充足,山泉水會從那邊山坡上流下,旁邊過去一點有個樹洞,浣熊家族應該是住在那邊.... 接著阿公就帶著小朋友四處翻樹樁起來,找蠑螈。果然就找到了一隻。姊妹兩輪流搶著要拿,再一路爭執誰可以把他放到水裡去。 午前我們又開車下山去郵局出貨,接著去買明信片,要寄回台灣。讓小孩子挑選。我讓孩子一人挑三張,挑的時候要想好哪一張要給誰。姐姐挑好了說,這張給鄰居,這張給表弟,這張要給老師。那妹妹你呢?她說,我這張給男朋友,這張給男朋友,這張也是給男朋友。#千萬不要小看幼稚園愛情的堅定 辦完雜務後去買東西,這幾天逛了各家大型商場,深深的覺得...我們真的不留念這個消費主義至上的部分。台灣一樣也有很多過度包裝過度加工過度添加的食品,只是在這裡所有東西都被放大十倍百倍,一直考驗我的耐受度。小島雖小,至少熟門熟路的知道怎麼找到我喜歡的食物來源。選擇也沒有這裡的千坪超市那樣多到讓人頭痛。 2016-07-02 懶散週六早晨醒來,打算什麼事情都不要做。(但結果還是做了很多事情。) 這個禮拜是美國國慶的長週末,一直放假到星期一。昨晚開始就...

北加家族聚會&避暑之旅 遊記2

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2016-06-27 今天睡了飽飽,早上慢條斯理吃了早餐,一樣在餐桌前喝咖啡閒聊,計畫一下今天的活動,看grandpa 陪孫女們討論 iPad 上正播放的影片內容,就是一種最簡單而最大的幸福。 今天的行程,就是沒有計畫的行程。(其實每天都是。)用過早餐之後,初步決定午前下山,阿公有事情要去公務機關辦理,長工要去郵局出貨(是的,度假中長工依然接訂單,以免度假結束後斷炊@@),我們順便去吃墨西哥菜,以及帶孩子們去逛 Target,讓她們可以用阿嬤寵壞她們的零用錢,為自己挑一個玩具。但所謂的計畫總是趕不上變化,一路開車認識市區,一路聊天,就一路錯過了原本要去的餐館,最後去了邪教 (XD) 漢堡店In-N-Out,吃到暌違已久的漢堡。(我點了沒有麵包的生菜夾肉堡,非常符合我的低澱粉飲食!)接著去逛 Target,初入此類大型商場店,兩個孩子在玩具那幾排雀躍不已,最後一人選了一個玩具結帳離開。去圖書館讀書休息,等阿公與公務機關交涉完畢,我們也讀完了好多書,辦好借書證,一人借了一本書回家看。 去過郵局出貨後,小朋友跟大人都累了,打算盡快開車返回山居,讓大家都可以休息一下。而且阿公接到電話,工作上有小狀況需要趕回處理,沒想到開到只剩半哩路的地方,警車、消防車、搜救隊擋住了去路,原來有垃圾車翻到山谷下,封路救援,預計得等好幾個小時,把車子與物品都撈上來才會開放通行。莫非定律百試不厭,上山時完全不知情,等到下山來到平面有手機訊號的時候,警告山路不通的社區通報訊息才叮的一聲傳來。(早點說嘛!) 蜿蜒上山的路已經讓姐姐有點暈,百般無奈之下改道繞一圈從另一個方向回家,把蜿蜒的路途拉長了兩三倍,我在心裡幫姐姐捏把冷汗,但暗自慶幸就要到家了,似乎都平安無事。繞路的沿途風景甚美,山谷裡沿路開沿路都是葡萄園與美麗的房舍,努力將美景盡收眼底。但世事難料,就(又)在離家只剩半哩的時候,姐姐終於忍不住說翻胃,精油還沒遞到她鼻子前幫忙緩解噁心感受,嘔吐物已經來到嘴邊,來。不。及。了。一車嘔吐物鮮美(!)氣味。離家已近,當下決定硬生生要腳上蓋滿嘔吐物的姐姐忍著,搖下車窗通風,2分鐘內直奔到家。 盥洗沐浴刷牙完畢後(也清洗完車子內部),又是一尾活豬(姐姐是頭小豬啊),吐掉了午餐覺得肚子餓,倒了一盆穀片補充吐完後的腹部空虛。 傍晚阿公開始生火烤啤酒雞,同時間起風了,氣溫...

北加家族聚會&避暑之旅 遊記1

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北加家族聚會&避暑之旅 1  2016-06-25 姐姐1歲半的時候,我們舉家遷回台灣,一直到今年姐姐已經9歲,我們還沒有回來過。日常裡應付著生活與工作的種種,要有足夠的盤纏可以做這樣跨太平洋的家庭旅行,並不是件容易的事情。我們也希望等到妹妹夠大,可以溝通可以長途飛行的年紀,才決定要返回加州度假一趟。為此假期我與長工兩人必須休工一個多月,需要很多事先的規劃與努力──計畫旅行的時間與種種細節,也很努力的儲存旅費。 坐巴士、坐飛機轉機又坐飛機再搭車上山,坐到我屁股發麻的過了26小時之後,抵達阿公家才第二天,這一切已經完全值得。坐下來打開電腦記錄心情的這一刻,孩子們在外頭奔跑、跳上跳下,歡樂的聲音,所有的疲累已經被窗外的紅衫木樹林、藍天、針葉林與香草氣味沖刷得消失無蹤。  家族親人們會陸續來這個基地聚會,這一整個週末歡樂笑聲不斷,兩週後還會有家人前來集合。 抵達的那一天,到了機場,Uncle M 跟 Grandpa 開了休旅車來接我們,一路從機場直接奔上山。週四的半夜本來不應該有任何車潮,沒想到所有路途會經過的橋樑都決定在這一天修路@@,已經坐了十幾個小時的屁股,又接受2小時的酷刑顛簸上山。 山路彎曲,但夜裡得慢慢開,留意過馬路的野生動物。上山的路上果然就遇到了一隻正在過馬路的負鼠,笨笨的,不知道要走不走,但也只能停下來等他慢條斯理下決心過馬路。隔兩天就聽說鄰近某戶鄰居夜歸,路上撞倒了一隻鹿,通報救援的人士來到現場,發現鹿已經當場死亡。(R.I.P.) 我們住的湖畔小木屋後陽台時有浣熊出沒。聽得到它,但是看不到。浣熊動作機靈敏捷,聽到聲音探頭時已經不見身影。雖然看不到,卻能充分讓你感受到它的存在。第一晚姐姐把魚飼料放在板凳上,隔日清晨發現蓋子是開的,飼料剩下不到一半。第二天提醒姐姐記得蓋上蓋子,浣熊照樣在我們準備睡覺的時候大駕光臨,才剛關燈躺下就聽到哐噹一聲。隔天早上只剩蓋子,玻璃罐已經不知去向。 阿公的農場四周有紅杉木樹林圍繞,樹林其實也是自家後院的一部份,有一家野生的鹿住在這裡。阿公說,前面柵門很少關起來,聯邦快遞或是UPS送貨都直接進來,但最主要是鹿媽媽如果發現大門關著進不來,會生氣。快遞來過有時候會幫忙關上大柵門,阿公又會特地去把門打開。 鳥類很多,但是跑得快,我手上只有iPhone,通常看得到,拍不到...

【隨手快譯】護理人員在急症護理情境運用芳香療法的成效調查

隨手快譯,這是一篇以問卷調查的方式,統計護理人員在醫院為急性病患以芳香療法緩解症狀的成效研究,調查的結果,簡單摘譯如下: 1 最常被使用的是薰衣草 2 甜馬郁蘭造成的疼痛感受改變最多 3 薰衣草與甜馬郁蘭對焦慮徵狀的改變相當 4 薑精油對噁心症狀的改變最多 科學論文的用字嚴謹,從量表的數字看來,這些「感受改變最多」的效果,都是往「改善」、「減輕」的方向。 Complement Ther Med.  2016 Apr;25:164-9. doi: 10.1016/j.ctim.2016.03.006. Epub 2016 Mar 7. The effectiveness of nurse-delivered aromatherapy in an acute care setting. Abstract OBJECTIVE: To examine the use and effectiveness of essential oil therapeutic interventions on pain, nausea, and anxiety, when provided by nurses to patients in acute hospital settings across a large health system. This study expands upon the limited body of literature on aromatherapy use among inpatients. DESIGN: Retrospective, effectiveness study using data obtained from electronic health records. SETTING: Ten Allina Health hospitals located in Minnesota and western Wisconsin. INTERVENTIONS: Nurse-delivered aromatherapy. MAIN OUTCOME MEASURES: Change in patient-reported pain, anxiety, and nausea...

陳潤香老師芳香經絡養生系列

在這個季節更替之際,阿娥與潤香老師進行密集的會談,向老師熱情邀約之後,促成了經絡與芳香療法這一系列的課程。進行的方式分兩個部分:入門的講座,以及其後更詳細的八堂課程。 兩堂講座,是全面性的簡介。雖說是簡介,資料相當豐富,引領你認識中醫經絡的全套系統,結合東、西方的整體「身。心。靈」健康觀點,將西方的芳香療法,整合運用於東方傳統的經絡氣血系統。 講座之後還有八堂更仔細的課程,一一闡述人體的十四條經脈與運行方向,穴點等等,以芳香療法、內觀伸展,呼吸作為對應、保健與療癒之方。不但讓您了解人體經脈運行的道理,也要實際的體會每一種對應的單方精油搭配經脈穴點的效用與身體反應。 講座與課程的報名表單連結如下,表單內也有更詳細的說明。期待在阿娥的芳療教室中與你相見。 芳香經絡養生保健講座 http://goo.gl/forms/OBhQlM96Uw 呼吸、氣脈、芳香療法課程 http://goo.gl/forms/CzdXCgFnep 關於陳潤香老師(請按連結)

芳香保健DIY 2016 春季班 招生

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芳香保健DIY春季班這一輪的課,因為阿娥暑期有其他計畫,改成較為精簡的密集課程,除了介紹精油的相關知識,也一樣會有護膚、保健產品的實作。 在生活中運用精油解決大小疑難雜症,已經是上過第一輪課程的同學們的生活日常,課程進行期間,不時的聽到同學們回報課堂帶回的香氛小物,如何在生活中協助她們解決朋友與家人生活保健的難題。這部分可以參考阿娥自己之前寫過的「 信手拈來的芳香保健 」一文,探知一二。 有興趣自己爬文,研究製作保健小物的朋友,也可以點點以下標籤,閱讀阿娥之前寫過的分享文。 Aromatherapy│芳療 自製美妝小物│Skin Care DIY 護膚│Skin Care 植物油與精油都是大自然最好的禮物。動物受傷時會自行尋找適合的療癒植物,文明生活卻讓我們失去自我療癒的能力,期盼大家一起來學習如何信手拈來,當自己與家人的健康小天使。#芳香保健DIY  春季班系列課程共七堂課,報名請 按連結填寫報名表 : http://goo.gl/forms/LJ0JKGVRO7 上課日期與時間 週日午班 2-5點     4/17 001 進入香氣的世界  4/24 002 精油的產生與運用  5/1 003 精油化學I  (5/8 母親節 不上課)  5/15 004 精油化學 II  5/22 005 植物油專論  5/29 006 居家健康與芳療  6/12 007 居家按摩(講師TBA)  週四晚班 6-9點  4/14 001 進入香氣的世界  4/21 002 精油的產生與運用  4/28 003 精油化學I  5/5 004 精油化學 II  5/12 005 植物油專論  5/19 006 居家健康與芳療  5/26 007 居家按摩(講師 張凱雯)  課程大綱如下 001 進入香氣的世界  芳香療法簡史  精油的吸收機制  各種居家薰香方法  製作產品: 聞香棒+滾珠瓶保養油 or按摩油/面油調配  002 精油的產生與...