女巫阿娥生活紀事
Chronicles of an Herbal Witch

稍早有人問我CO2萃取的心靈療效，是否與精油相同？ 我回答： 好問題。 如果說精油透過蒸餾方式把植物的輕盈的揮發成分萃取出來，對應的是氣與心智，因為分子小能快速進入大腦邊緣系統，改變情緒、激發靈感或釋放壓力。那CO2萃取的方式則是偏向「全成分」，包含了植物的物質面，能量上會更為包覆，更有 grounding的效果。 心靈療效很主觀，可以自己實驗感受、詮釋看看。 ----- 來補充說明這個「心靈療效很主觀」的說法。 精油（以及CO2萃取）的心靈療效既有「生理上的客觀療效」，也有「心理上的主觀療效」。 客觀的生理基礎 ：直達大腦的氣味分子 學習芳療的過程我們都讀過嗅覺的生理基礎，精油並不是透過嗅吸然後自己「想像」具有情緒或心靈療效而已。因為芳香分子微小，嗅吸進入鼻腔後直達大腦邊緣系統這個掌管情緒、記憶與本能的「原始腦」。特定的精油分子，例如薰衣草裡面的沉香醇，進入體內可以跟神經受體結合，影響血清素、多巴胺或GABA的釋放，在物理層面上降低心跳、降低壓力荷爾蒙（可體松）的濃度，進而使人放鬆。臨床上也有實證支持，多數人在嗅聞薰衣草之後，增加大腦的 alpha 波，幫助放鬆，嗅聞迷迭香則是降低alpha波，幫助提升專注力。 主觀的心理感受 ：為什麼有的人可能覺得無效 雖然生理機制存在，但心靈感受卻是非常個人的。因為每個人的嗅覺記憶不同，成長經驗不同，文化、性別、喜好不同。 大腦的生存機制，會將氣味與當下的經驗掛鉤--有人聞到橙花聯想起的是年幼時在鄉下的阿公家，傍晚在巷弄散步的兒時記憶；有人則是聯想到去年分手的對象的洗髮精氣味。有人覺得溫暖，有人感到悲傷。 不同文化對不同氣味定義不同--松杉柏的氣味可能在特定文化中象徵節慶（例如聖誕樹），而在另一個文化次團體中象徵的則是勞動，或者是森林浴的放鬆感受。 如果某個特定具有生理上鎮靜效果的氣味分子，在你的生命中連結到的是負面甚至創傷經驗，那你的大腦也會因此產生抗拒，而抵銷生理療效。 每個人自己的狀態不同，也可能在不同時間對不同氣味產生不同反應。例如極度疲勞的時候會覺得胡椒薄荷非常提神，放鬆狀態時就覺得太嗆。 精油的心靈療效並不是純粹的想像或心理作用，而是有紮實的神經科學基礎。但每個人的大腦「解碼」氣味流程設定不盡相同，所以聞到氣味之後，每個人的反應不一定相同。課堂上我很少談精油的心靈療效，並不是我不認同心靈療效，只是變因太多，比較難有...

前次提到返台上課製作萬用膏，使用了 CO2 Extracts （CO2萃取），課程群組裡面就有同學問我，什麼是 CO2 萃取？許多芳療書籍裡面都有談到，這裡我先請AI幫忙寫出介紹如下 ---- -------- CO2萃取（Gemini AI 解釋） CO2 超臨界CO2萃取，是芳香療法中相對新穎且高效的精油提取技術。 原理： 將二氧化碳（CO2）加壓和升溫至超過其臨界點，使其成為一種具備氣體擴散性和液體溶解力的「超臨界流體」。這種流體能溫和且深入地溶解植物中的芳香分子及其他活性成分。 優勢： 低溫溫和 ： 萃取過程可在接近室溫的低溫下進行（CO2臨界溫度約攝氏 31.1度），有效保留熱敏性的精油成分，避免高溫破壞細膩的香氣和功效。 純淨無殘留 ： 萃取完成後，只需釋放壓力，CO2會立即變回氣態揮發，因此精油中不會殘留任何有毒的有機溶劑，產品非常純淨。 成分完整 ： 相比傳統蒸餾法，CO2精油通常能提取出更完整的親脂性化合物，包括較重的分子如蠟質和樹脂，因此香氣層次更豐富、更接近植物原貌，且更持久。 定義看起來文縐縐很多形容詞，用體感來形容一下我買的這兩罐。 CO2 Extracts 是固態的，質地軟軟的 氣味與植物本人真的比較接近。德國洋甘菊聞起來就是小小白/黃色洋甘菊的味道，金盞花就是連花瓣帶著花托底下黏黏樹脂的氣味。 記得之前上過課的芳療老師，特別提醒大家CO2超臨界萃取的產物，不應該被歸類於「精油」。因為CO2萃取出來的，不僅止於極具揮發性的 essential oil / volatile oil，還包含了非揮發性的、大分子的像是植物蠟、脂肪酸、樹脂、色素甚至植物固醇都溶解出來。 例如，大家如果買過薑精油，聞起來是低調沈穩的根莖土味，但不會辣（如果你吃吃看的話）。而薑的CO萃取則含有 Gingerol 薑辣醇，聞起來香，吃起來也辣，顏色比精油更深，質地濃稠。 如果大家因此對 CO2 Extracts 產生興趣想購買，還會發現專業的廠商會區分 CO2 Select 和 CO2 Total。 CO2 Select -- 萃取過程的壓力較低，目的在萃取芳香分子，比較接近傳統精油，但香氣更為完整。 CO2 Total -- 高壓、長時間萃取，提煉出所有可溶解成分，包含臘質和脂肪，最終產品質地成固體膏狀，含有較為完整的植物成分。 知道以上概念之後，就可以理解為什...

藥草製劑進階課程 《酏劑（藥草蜜酒）專論 Herbal Elixirs 》 #早鳥價 2025/12/31 截止 課程介紹 酊劑專論和西洋藥草學課程中，我們提到過酏劑。什麼是酏劑？Elixirs 聽起來，好像是什麼長生不老藥！？ 化學課本裡面，可能會這樣定義： 酏（音同「怡」）劑 Elixir：供內服的澄明、甜味、含醇-水溶液（含醇4~40%）= 酒精濃度較低且有甜味的酊劑。製作酊劑後加入甜味（蜂蜜、楓糖、糖漿等），就可以製成酏劑。 白話一點說，酏劑就是加了糖（或蜂蜜）的，甜甜的藥酒。不知道大家有沒有喝過野格利口酒 Jagermeister ？這是一款據稱以56種藥草釀製的藥草開胃酒。野格利口酒的生產方式，是將各種藥草曬乾後浸泡在水酒種，過濾陳放，在橡木桶中陳釀一年，之後再次過濾，然後加入白糖、焦糖、酒精和水。類似這樣的過程，就是一種酏劑的製作方式。 那為什麼要學習製作酏劑呢？除了可以自己釀製甜甜藥酒實在是太酷了之外，我自己的藥草經驗是在學會製作酊劑之後，覺得有些酊劑效果非常好，但味道實在苦澀不容易入口。一路走來學會用藥草泡茶，泡油之外，也一直在實踐幫助身邊家人，更親和更容易入口的製劑方式。除了容易入口之外，蜂蜜本身具有療癒效果，同時也可以作為非常好的一種萃取溶劑，只是我們通常可能將蜂蜜想成是食物，而不會認為是一種「藥」。但也因為這樣，在吃著甜蜜蜜的蜂蜜同時，得到療癒的效果，是一種輕鬆助人使用藥草製劑的方式。透過運用藥草蜜酒 elixirs，做居家預防保健，因此維持身體健康，稱此為長生不老藥，也是很合宜。 《酏劑專論》課程中，我們一起解鎖如何結合藥草蜜和藥草酊劑，製作成美味的藥草蜜酒。這堂課同時也是一個藥草製劑進階的跳板 ---- 在《西洋藥草學》課程中，我們知道藥草可以透過泡茶、煮茶、酊劑、入菜等方式應用。在《酊劑專論》中我們認識了酊劑製作的概念。我在撰寫《女巫阿娥的居家香草保健萬用書》《女巫阿娥的香料廚房》兩本書中，也討論過藥草蜜的製作方法。《酏劑專論》課程則將進一步帶領大家一起製作酊劑與蜂蜜結合的酏劑藥酒，同時理解藥草配方的科學原理與實用技術，讓居家運用藥草的我們，更能理解藥草適合的製劑方法，並且有能力設計製作出有效又美味可口的藥草製劑。 課程內容 蜂蜜萃取的原理 溶解度與極性： 學習如何判斷蜂蜜（作為溶劑），根據其極性和黏度選擇萃取植物中的哪些成分。 ...