什麼是 CO2萃取（CO2 Extracts）？

前次提到返台上課製作萬用膏，使用了 CO2 Extracts （CO2萃取），課程群組裡面就有同學問我，什麼是 CO2 萃取？許多芳療書籍裡面都有談到，這裡我先請AI幫忙寫出介紹如下 ----

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CO2萃取（Gemini AI 解釋）

CO2 超臨界CO2萃取，是芳香療法中相對新穎且高效的精油提取技術。
原理： 將二氧化碳（CO2）加壓和升溫至超過其臨界點，使其成為一種具備氣體擴散性和液體溶解力的「超臨界流體」。這種流體能溫和且深入地溶解植物中的芳香分子及其他活性成分。

優勢：
低溫溫和： 萃取過程可在接近室溫的低溫下進行（CO2臨界溫度約攝氏 31.1度），有效保留熱敏性的精油成分，避免高溫破壞細膩的香氣和功效。
純淨無殘留： 萃取完成後，只需釋放壓力，CO2會立即變回氣態揮發，因此精油中不會殘留任何有毒的有機溶劑，產品非常純淨。
成分完整： 相比傳統蒸餾法，CO2精油通常能提取出更完整的親脂性化合物，包括較重的分子如蠟質和樹脂，因此香氣層次更豐富、更接近植物原貌，且更持久。

定義看起來文縐縐很多形容詞，用體感來形容一下我買的這兩罐。

1. CO2 Extracts 是固態的，質地軟軟的
2. 氣味與植物本人真的比較接近。德國洋甘菊聞起來就是小小白/黃色洋甘菊的味道，金盞花就是連花瓣帶著花托底下黏黏樹脂的氣味。

記得之前上過課的芳療老師，特別提醒大家CO2超臨界萃取的產物，不應該被歸類於「精油」。因為CO2萃取出來的，不僅止於極具揮發性的 essential oil / volatile oil，還包含了非揮發性的、大分子的像是植物蠟、脂肪酸、樹脂、色素甚至植物固醇都溶解出來。

例如，大家如果買過薑精油，聞起來是低調沈穩的根莖土味，但不會辣（如果你吃吃看的話）。而薑的CO萃取則含有 Gingerol 薑辣醇，聞起來香，吃起來也辣，顏色比精油更深，質地濃稠。
如果大家因此對 CO2 Extracts 產生興趣想購買，還會發現專業的廠商會區分 CO2 Select 和 CO2 Total。

• CO2 Select -- 萃取過程的壓力較低，目的在萃取芳香分子，比較接近傳統精油，但香氣更為完整。
• CO2 Total -- 高壓、長時間萃取，提煉出所有可溶解成分，包含臘質和脂肪，最終產品質地成固體膏狀，含有較為完整的植物成分。

知道以上概念之後，就可以理解為什麼要強調CO2萃取和精油差異，用意在於區分兩者在使用的安全性和劑量、用途上的不同。

• 活性不同：CO2萃取含有比較多非揮發性的藥理成分，對皮膚的刺激性和療效作用方式與精油不同
• 調劑介質不同：CO2萃取含有蠟質，無法溶於酒精，精油則很容易以酒精稀釋
• 稀釋比例不同：CO2萃取的成分濃度更高、分子更為複雜，在使用時劑量要比精油來的少。

如果要用白話/詩意一點的說法，精油像是植物的靈魂，CO2萃取則像是植物的完整縮影。

其實我手上還有另一罐沙棘果的CO2萃取，跟金盞花和德國洋甘菊一樣，這三種正好是CO2萃取能完整表現植物療癒力量的植物。

下次用沙棘果CO2 Extract 的時候，再來跟大家分享。

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