補藥酒vs.酊劑 Tonic and Tinctures

 

在西洋藥草學的傳統裡面，有 herbal tonic 這個概念，翻成中文大概是「草藥滋補品」的意思，是透過溶劑（可以是水、酒精或其他溶劑）把藥草活性萃取出來，以治療身體各種狀況。酊劑就是其中一個很適合用來處理日常突發狀況的藥草療法。在不舒適的症狀發生的時候，把日常製備的酊劑滴幾滴稀釋在藥草茶、果汁或溫水裡面一起飲用，以緩解症狀。

稀釋過後飲用，濃度降低，對身體是相對安全的。就像長輩冬季喝補藥酒，目的不在治病，而是養生一樣。日常生活中就搭配這些用酒精（也可以用蘋果醋或甘油）萃取得來的酊劑，保養身體，溫和不傷身。

藥草酊劑的浸泡步驟： 

1. 取新鮮或乾燥植物葉片，剪碎放入玻璃瓶內，倒入酒精，蓋過植物葉片。 
2. 每日輕搖瓶身後放回繼續靜置。 
3. 約2週後，濾掉植物葉片，留下來的酒精液體即為植物酊劑。 

各種植物適合的溶劑不一定相同，煮茶是最沒有門檻的方法，用食用酒精泡酊劑最為萬用且易於保存，也有其他各種適合搭配醋的配方，例如 Fire Cider，可以多參考關於藥草的相關知識，或古籍記載的方法，參考前人的經驗。 

泡好的酊劑除了料理飲用外，還可以有各種用途： 

• 內服：料理、泡茶、具有特定療效 
• 外用：塗抹身體、消毒、空間；跌打損傷、口氣清新
• 空間：芳香、防蚊、能量、避邪、儀式

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