女巫阿娥生活紀事
Chronicles of an Herbal Witch

從小就跟著爸爸喝茶，哥哥後來也製茶，茶香一直是鍾愛的氣味。 剛開始做肥皂的時候，買過「綠茶香精」，打開罐子就後悔。 看過 ordiolab 這個影片之後念念不忘，於是拿出家裡的茶，東施效顰+土法煉鋼。雖然沒有 magnetic stirrer 和比較恰當的過濾器材，但勤能補拙，也做出一罐自己的 green oolong tea concrete. ordiolab 茶香萃取影片 （我看了大概兩百遍，好美） https://www.threads.net/@ordiolab/post/DBn_MQ4z5gs?xmt=AQGz8JFX3WqjisKnYbr6MtY3ILNi2toHtVxDaX5YopbJ4w 底下這罐黑嚕嚕的東西，叫做 concrete 不是水泥、混凝土喔，而是指固體、膏狀的帶有香氣的東西，有時翻譯成「凝香體」。凝香體加入酒精溶劑再洗過，會把一些固態物質分離出來，洗出一些液態的，含有酒精的物質，就是原精 absolute。依萃取的植物、材料不同，凝香體裡頭通常會有蠟質，但用 ordiolab 這個方法，先水萃再加酒精，濃縮後再以酒精洗出原精後，殘留物質感覺沒什麼蠟質。 茶香四溢（四逸？肆意？也可以。） 這一罐用了150g 的茶葉，打成細粉、加水萃取、過濾，加熱 reduce，再加酒精繼續加熱reduce，最後成品再過濾一次。因為工具器材限制，且第一次嘗試，沒有 reduce 到很濃縮（其實我不太確定，但感覺還有空間）。最後過濾出這罐濃濃的凝香體，大約50mL。 這幾日每天取一小團，用酒精洗出一些 absolute，加入先前調製的元素香水，放到電子薰香爐上加熱釋放香氣。很幸福。 最近腦袋裡都是萃取相關，萃取藥草活性，萃取香氣。手法/技術相近，目標不同，細節因而差異。 此刻摩拳擦掌看向手邊陸續種植採收的香草植物，打算入手一桶酒 精，繼續玩香。 --  感謝你花時間閱讀阿娥的文字。這裡紀錄的不只是藥草、植物油、肥皂配方與知識，更是我在藥草、醫學、占星等領域的實踐與反思紀錄。 書寫與研究是孤獨但充實的旅程，如果這些內容對你的生活有所啟發、或是陪伴你度過一段靜謐時光，歡迎你以行動支持阿娥： ☕  贊助阿娥 ： 您的贊助會被阿娥拿來買書買課程，寫更多文章跟大家分享，讓知識流動得更遠。 🎓  報名上課  ： 透過系統化的學習，...

閒聊藥草萃取 很多時候會接到學生的問題：「〇〇藥草可以泡油嗎？」「可以泡酊劑嗎？」 選擇要用什麼方式萃取以及影響萃取效率的因素很多，列出幾個如下： * 標的物的極性，油溶性、水溶性 * 使用溶劑的極性 * 萃取的溫度（加熱與否） * 時間長短 * 表面積：打碎？磨粉？ * 是否加壓 * 目標成分的酸鹼值 另外很重要的一點，我們製作酊劑常用酒精濃度40%的伏特加。拿著那一罐酒準備做酊劑的時候，常只想到這罐是酒，但一瓶1公升的40%濃度的伏特加，裡面其實有600mL的水。 依照植物含有的水溶性、油溶性成分比例，標的物特性，決定要用多少濃度的酒精，可以達到比較好的萃取效率。很多民間藥草的療方，會建議以半酒水，加排骨或雞肉來燉煮，大概可以想像，這樣一來，油溶性的水溶性的成分都一網打盡。 也還有很多時候，我們想要的活性成分是水溶性的，水就是最好的溶劑，不用炮製酊劑浸泡油，泡茶來喝就對了。 --- 整理之前上課筆記 影響萃取的因素 polarity of menstruum temperature agitation time surface area: comminution, c/s, powder? pressure: the magic of a mason jar pH: option of vinegar plant matrix effects: how plants hold onto its constituents - electrical infusers Dried herbs contain about 10% water. Can be ignored. Fresh herbs on average contain about 75% water Cheat: use 95%EtOH (C1)*(V1)=(C2)*(V2) 95*V1=60*300 V1=189.5 C=Concentration, V=Volume 也就是說，189.5 mL 的95%酒精，倒水加至300mL，就可以做出60%濃度，300mL的酊劑 ─────── Ginger Tincture polarity: main factor determining solubility high: use more water low: more EtOH Like dissolve...