材料：
- 芝麻葉 arugula 1.5杯左右（塞緊的狀態）
- 胡桃 pecans 半杯
- 冷壓初榨橄欖油 EVOO 約 4TB（可邊打邊酌量增加）
- 帕馬森起司 parmasean 1TBSP
- 海鹽 seasalt 1tsp
步驟：
- 把所有材料倒入食物處理機或果汁機裡面，打碎攪拌均勻即可。
芝麻葉青醬
Thursday, December 27, 2018
芝麻葉青醬
傳統的青醬是用羅勒與松子製作，但前幾天聖誕節大餐我們買了芝麻葉 Arugula 來佐餐，剩下一半沒有吃完，就把冰箱裡的胡桃 pecans 拿出來，打成芝麻葉的青醬，搭配冷壓初榨橄欖油的味道與 parmesan 起司一起，這些都是氣味濃厚的香料/食材，但所有味道融合在一起之後卻是美味的不得了。拌麵、沾雞胸肉，當作麵包沾醬都很好。我家姐姐甚至拿來拌飯吃，很有創意的吃法。
材料：
步驟：
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