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聽講筆記 13 - Folk Medicine in Today's World

The Future of Plant Medicine Summit 演講聽課筆記之十三 影片連結 https://plantmedicinesummit.com/program/44768 主題:Folk Medicine in Today's World 主講:...

Thursday, October 22, 2020

{Almost可以吃的} 可可身體乳霜

上週的植物油霜膏入門課,一夥人在教室裡聊得非常開心,依照慣例的上到超時 LOL,不過其中很大的的因素是我們敗在可可脂的手上,操作過程出現無法凝固的現象,最後重複加熱再添加入蜂蠟,到隔日才完成這份身體乳霜。

可能就是天意要我去研究可可脂的特質,我們在操作流程中,無意間改變了結晶結構,進入了類似巧克力製程中的調溫技巧/流程,把可可脂的熔點降低了。我們的配方裡面因為還有其他的植物油成分,做出來的當然就不是「只溶你口不溶你手」的巧克力,而是無法凝固的可可身體乳霜。

不過隔日我終究是把乳霜挽救回來了,在台中海線颳起10級陣風的今天,拿來吃(X),拿來好好的保養一下乾燥的腿部(〇),很適合。


ps.
做可可身體乳霜失敗,得到認真研究可可脂特質的機會,原來無意間做出了調溫後的絲滑巧克力... 但還是不能吃。(大笑)

Final Formula

成分

項目

重量

比例

植物脂

可可脂

204g

64%

蜂蠟

46g

14%

植物油

冷壓椰子油22g

荷荷芭油22g

榛果油22g

66g

20%

精油

依蘭依蘭、檸檬、小荳蔻、黑胡椒、薑、月桂、芒果薑、秘魯香脂、佛手柑等

 

1-2%

【讀書筆記】精油與星座─天蠍座

 

Scorpio 天蠍座

10/24 - 11/22
Mars/Pluto
水象 Water
固定 Fixed

Rising from the deep, the solitary Scorpion
Hugs to his heart his passion's secret.
Leathery shell and lethal tail defend him.
Silence belies the power of love and hate.



進入天蠍座,代表正式要進入冬天(跟節氣「霜降」時間很接近),也是凱爾特的新年 Samhain(後來演變成我們熟知的萬聖節),跟「鬼」「殭屍」的意象有所連結,也跟天蠍的本質有些相關。與天蠍關連的行星是冥王星,代表的也是「地下世界」,鬼冥之界,許多跟天蠍座有關的傳說,也都有著英雄進入地下世界後平安回到光中的情節。現代占星心理學把這個旅程比喻為探索自我內在的陰暗面,最後得到對自我更進一步的理解。

天蠍座,或蘇美人在5000年前就開始稱為 The Stinger" 的這個星座,幾乎在所有的文化中都存在。例如馬雅族,完全與中東文化沒有過任何聯繫,也稱之為天蠍座。

天蠍座常常給人不好的印象,可能因為蠍子有會螫人的尾巴,但這可能也是因為天蠍座在黃道上是最神秘的星座。天蠍座的人通常比較容易有強烈的情緒,可能因此讓其他人覺得天蠍座的人很難搞,覺得天蠍人喜怒無常。這一點其實天蠍座和巨蟹座是一樣的,巨蟹座的人是把情緒藏在硬殼裡面,不容易交朋友,也通常只會保留一個親密的小團體在身邊,而不會有一大堆不熟的朋友。

對待親密伙伴,天蠍座也採取同樣的標準。天蠍座喜歡獨居而不會輕易進入一段感情,除非天蠍人可以確認對方能夠滿足對自己深層與全然的信任。不過一旦認定了對方,天蠍座就會充滿熱情的投入並信任。她們通常是個性嚴肅的人,安靜果決,並且對事物都很認真,會投入相當能量。

傳統的主宰行星是「火星」,與能量有很大的關係。但跟同樣受火星主宰的牡羊座不太一樣,牡羊會開放的大膽去開創人生,天蠍座的能量則通常是隱藏的休眠的狀態。中世紀的星象學家就說牡羊座是「火星的日宮」,而天蠍座則是「火星的夜晚」。把能量隱藏起來的這個特質,有時會被形容成冰山,水面上看到的,只是一小角,不喜歡揭露自己的天蠍,把大部分都潛藏在水面下。

天蠍雖然是水象星座,但感覺上隱藏著一種「悶燒」的性格,沈靜的外表底下隱約蘊藏著火焰,好像海底的火山,等著爆發。火山連結的星球也是冥王星,掌管地府,所以現在很多星象學家認為冥王星與天蠍座的關連更為緊密。

兩個行星(火星、冥王星)的解讀/連結都可以參考。

在思考行星屬性之外,天蠍座也有與「鷹」連結的這個意象。老鷹象徵著高等靈性的渴望,象徵天蠍座的靈性屬性,還有與之相關的毅力與能量。

天蠍座人不喜歡求助,她們會先自我療癒,或隱忍著無可忍受的狀況,直到再也受不了終於爆發。可能是因為天蠍座很害怕「放逐」或「失去控制」,所以如果你是芳療師,終於忍無可忍來找你的天蠍座個案,應該是已經到了緊急的狀態了。

天蠍座對應的身體器官是泌尿與生殖系統,直腸和攝護腺,許多人在這些部位有不適的時候,通常也會拖延忍著不立即求助。所以等到出狀況的時候,要找的應該是家醫科或泌尿科,而不是芳療師可以處理的了。

如果你家裡有精油,而你有家人或很熟的朋友是天蠍座,那你或許有機會可以在症狀初期想辦法提供協助。只要能夠取得她們的信任,天蠍座的人就比較有機會向你求助。跟另外兩個水象星座一樣,天蠍座的人應該會喜歡精油泡澡大過於皮膚按摩,一方面這是「水」屬性的方法,通常也因為天蠍座的人非常在意隱私。

虛累累的天蠍座很適合使用火星屬性的精油,可以溫暖提振的,例如松樹類,薑,還有黑胡椒。太陽屬性的精油也很適合,例如迷迭香。有憂鬱症傾向的話,茉莉或佛手柑。

如果只能選一支油 ─

廣藿香精油的特質,可以滿足天蠍座的各個面向。首先是「深沈」的特性,廣藿香的氣味調性是諸多精油裡面數一數二的沉穩。其次是「催情」的特質,因為天蠍本身的特質,還有掌管的是生殖與性慾相關的身體器官。在東南亞國家常用廣藿香來處理蛇咬或蟲咬的症狀... 蠍子正好是有尾巴而且是會螫人的生物!


藥草學上的建議

聖薊 Blessed Thistle ─Cnicus benedictus 
苦艾 Wormwood ─Artemisia absinthium 
歐洲冬青 Holly ─ Ilex aquifolium
(都帶刺或很兇 XD)
Scorpio

Scorpio

October 23 - November 21
Scorpio Characteristics: Passionate, Forceful, Intense, Determined, Brooding, Resilient, Probing, Regenerative, Emotional, Combative, Resourceful, Secretive
Essential Oil of Choice for Scorpio: Patchouli

Mars :

Food-stuffs-Practically all the “hot” foods, such as ginger, and peppers, and those of strong taste such as the onion, garlic, etc. Hops are also under Mars.

Flowers-The unusual and rather coarser bright flowers.
Trees-Holly, fir (?) and all thorn-bearing trees, or bushes.
Scorpio : Procreation and reproduction. 
Scorpio : The organs of reproduction, bladder, gall, colon and rectum. 

Arteries by Mars 
Muscles by Mars Reproduction by Venus and Mars 
Testes by Pluto 

Mars - Bryonia, Hops

Monday, October 5, 2020

【讀書筆記】精油與星座─天秤座

決定開始依照星座的時間,開始閱讀、記錄並增補星座與精油選擇的資料,秋分剛過,就從天秤座開始。

Libra 天秤座
9/24 - 10/23
金星 Venus
風象 Air
創始 Cardinal

Air-Born Child of Venus, beauty-loving, 
Prizing fairness, seeking balance, 
Builder of bridges, loving partner, 
Caring, sharing, diplomatic.


秋分過後太陽進入天秤座,天秤座維持的正是上半年與下半年的平衡。(秋分時節的晝夜是完全均等的。)

公平、正義、和平衡對天秤座來說非常重要。天秤座擅長檢視雙方論點,找到中間的平衡,彌平爭端。在星座裡面,天秤座是外交官,是和平大使,有能力妥協,也具備調解、安撫的能力。

天秤座的風屬性非常強烈,智慧的思考,可以把自己從情境中抽離出來,評斷整個狀況。

行星屬性是金星,所以除了公平正義之外,天秤座也熱愛美感、藝術,和我們在金牛座看到的,擅長創造舒適的狀態一樣。但是跟金牛座比起來,天秤座的美感更為細緻,並且對美感的欣賞更帶有批判的觀點,不過通常是針對非正式的例如服裝或居家的環境這一類的地方。 天秤座與第七宮有關,跟社交、伴侶有關,所以他們對美感的欣賞不僅限於物體,也對人,通常自己也長得蠻好看的。即使不是外觀的好看,那也一定是很迷人容易相處的人。

天秤座的伴侶關係通常非常的好,不管是親密的、朋友間的或者是生意伙伴,各種年齡層都有。

想要囊括各種觀點的個性,可能會導致天秤座的人變得優柔寡斷,或者忙著照顧別人的需求(這一點很像處女座,雖然理由不太一樣)。

很多天秤座跟金牛座一樣喜歡好的東西:美食、美酒、漂亮的衣服。但是天秤座講究平衡,比較不會耽溺於享樂。如果天秤座忘了顧及平衡,過度工作,或者過度思考,那健康問題就會隨之產生。

天秤座傳統上被認為跟腰部有關,掌管腎臟、腎上腺素和下背部,腎臟相關疾病還是要看醫生,但是下背部疼痛就很適合用芳香療法來處理。此外,漢醫認為腎臟和恐懼的情緒是有相關的,恐懼也是天秤座的人面對挑戰的時候會出現的情緒。

要選擇可以幫助天秤座的油,就要考量金星是天秤座的守護星,跟金牛座一樣,有很多油可以選擇。(金星是唯一掌管不只一個星座的行星。)所以我們可以選擇例如玫瑰、天竺葵和依蘭依蘭,可以滿足天秤座對奢侈美感的要求。針對消化的問題,可以選擇歐白芷、小荳蔻和肉桂,小茴香則很適合用來做排毒利尿。對下背疼痛則可選擇溫暖止痛的精油例如甜馬鬱蘭或是迷迭香,尤其是對過勞而體虛的人。

天秤座跟治療師需要維持良好的關係,比選什麼油都還要重要。

如果只能選一支精油

可以選擇天竺葵,或者玫瑰草。天竺葵屬金星,很適合平衡與美感的天秤座。香氣也常被用來製作香水與美容,也對女性內分泌系統有所助益,是典型的金星的精油。但也有為數不少的天秤座的人無法忍受天竺葵的氣味,此時可改選玫瑰草。玫瑰草是另一支金星屬性的精油。一樣常被運用在香水裡面,有舒服而繁複的香氣,氣味介於天竺葵與玫瑰之間。美膚的效用接近天竺葵。對於熱愛思考與平衡問題的兩端的天秤座來說,可以考慮在這些精油裡面做選擇,看看哪一個比較適合你。

藥草學上的建議

貓草
接骨木莓
百里香
聖約翰草
佛手柑
Libra

Libra

September 23-October 22 
Libra Characteristics: Diplomatic, Poised, Equitable, Judicious, Indecisive, Sociable, Stylish, Strong Willed, Charming, Orderly, Gracious, Frivolous 
Essential Oil of Choice for Libra: Geranium
Libra : Kidneys, loins, appendix, lumbar vertebrae and the skin generally.
Libra : The liquid processes of the body.
Libra : Kidney affections and afflictions to the spine.
Libra : Troubles arise usually from nervous exhaustion of some kind.

VENUS :
Food-stuffs-Gooseberry and other berries, wheat, and most of the spices.
Flowers-Daffodil, goldenrod, violet, rose, lily, etc.
Trees-Apple, pear, peach, fig, almond, ash, cypress and most of the vines.
Venus - Coltsfoot, Woodsage, Alder, Elder, Wild Thyme

Thursday, October 1, 2020

自製烤肉醬

月亮節,全民烤肉節。

剛剛我們也在家門口進行了一場很cozy的烤肉聚會,人少少,就只有自家與阿嬤共五口。講到烤肉,我們一直都認為食材新鮮就是王道,有時候只是簡單的黑胡椒和鹽巴兩罐就足夠打天下了,而且這樣才可以吃得到食物本身的味道。不過巫婆櫃子裡的寶貝這麼多,今年就特別的自己製作了烤肉醬。

我把家裡廚房找得到的醬料、香料、香草酊劑都拿出來「選妃」,在腦海裡排列組合想像氣味,然後開始逐一把材料放入食物調理機裡面,打成濃稠的醬汁,一邊攪拌一邊用湯匙進去舀一點出來嚐味道,再斟酌增減調味。因為中午吃得簡單,傍晚開始烤肉的時候已經肚子餓得慌,開烤之後就完全忘記要拍照,只好用烤肉架照片充數。
最後放進去的內容物,憑印象大約如下 ─
蘋果1顆
青蔥很大一把 切段
薑塊 肥肥大拇指那麼大一塊
大蒜約8粒
醬油1大匙
鰹魚醬油1大匙
柚子和風沙拉醬1大匙
麻油1大匙
味琳1大匙
小荳蔻酊劑 1小匙
丁香酊劑 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
黑胡椒粒 1小匙
綠胡椒粒 1小匙
芫荽籽 1小匙
最後很淘氣的加了煉乳,平衡全部材料的氣味,其實加入的時候有點擔心,結果味道整個出色。
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我們選擇不醃肉。在黃昏市場熟悉的攤販購買現切豬肉片,在冷藏抽屜裡住了兩天後,仍然很新鮮。直接烤肉片到肉色變白,再刷上自製烤肉醬,續烤到醬汁略收乾香氣四溢但還沒烤焦,就夾起來享用。吃得到台產豬肉本身的鮮甜,佐烤肉醬料的繁複氣味,非常好吃。杏鮑菇、玉米筍、豆皮也是同樣的處理方法,沒多久一整盆的豬肉片就吃光光了!
烤肉節很容易吃過量,運用香料調整食材氣味,順便有意識的選擇幫助消化的各種香草、香料,是巫婆媽媽照顧一家人的方式,跟大家分享。