芳香保健DIY EP04：香氣的魔力與鳥嘴醫生

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Youtube 頻道數年後復活，重新練習對著空氣講話/上課。因為需要練習接納自己的聲音，不如就來錄簡短教學影片上傳，重新適應在家裡當大明星的感覺。（笑）這一集是芳香療法理論入門時都會談到的，香氣的魔力，和古籍記載如何運用香藥草當作「芳香呼吸器」的鳥嘴醫生。 影片內容用兩張投影片來跟大家分享香氣與植物的療效 ── *香氣的魔力 * Dr. Beak of Rome 黑死病時期的鳥嘴醫生 對芳香療法有興趣的朋友，不用全副武裝出門，在家安心防疫、安心學習。芳香保健室線上課程報名連結如下：




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03 短鏈、中鏈與長鏈脂肪酸

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《 從12/1起，1天1篇關於脂肪酸的概念，寫完25個，大家就可以去過聖誕節與迎接 2015年的到來。也期許在 2015年，大家對於做皂運用油脂更加得心應手，也更懂得如何在飲食中攝取好的脂肪。》 短鏈、中鏈與長鏈脂肪酸   脂肪酸是由一條長長的碳鏈接上一個羧基組成，依照碳鏈的長度（碳原子的數量），可以把脂肪酸分為三種鏈長的脂肪酸： 短鏈脂肪酸（SCFA） ：碳原子數目少於6個 中鏈 脂肪酸 （MCFA） ：碳原子數目在6~12之間 長鏈 脂肪酸 （LCFA） ：碳原子數目在13~21之間 非常長鏈脂肪酸（VLCFA） ：碳原子數目大於22個 碳鏈的長短，代表碳原子的數目，也代表了這個結構的分子大小。 不同鏈長的脂肪酸結構圖，由上而下分別是月桂酸、肉荳蔻酸、棕櫚油酸、硬脂酸 圖片出處：http://www.naturalhealthwizards.com/Understanding_files/image073.jpg 我們可以用常理來推論，分子小的東西通常比較好消化吸收。所以從這裡我們就可以推論得知，短鏈的脂肪酸（如動物奶油裡面的奶油酸），或是中鏈的脂肪酸（如椰子油裡面的月桂酸），因為分子比較小，當我們吃下奶油與椰子油這一類短鏈or中鏈脂肪酸的油脂的時候，我們的消化系統很容易的就可以吸收掉這些油脂。所以我們常被告誡奶油、椰子油這類油脂都是飽和脂肪，吃多了容易肥胖。但這其實只說對了一半。 短鏈與中鏈脂肪酸居多的油脂確實很容易就被人體吸收，但是反方向推論回來，因為碳鏈比較短、分子小，這一類的油脂通常也比較容易被分解後透過淋巴進入肝臟和血液帶到身體各處，在人體需要的時候，很快的被當成能量使用掉。這也就是說，下次貪嘴多吃了那一塊派、麵包或是蛋糕（前提是這些甜點不是用反式脂肪酸的白油做成的！）的時候，記得要去運動把那些能量用掉！ 那麼長鏈的脂肪酸呢？例如棕櫚油酸，在棕櫚油、可可脂（巧克力）裡面有很多這一類的脂肪酸，這類脂肪酸消化不易，比較容易被身體儲存堆積下來，身體為了分解這類長鏈脂肪酸，必須要透過膽囊分泌膽汁，才有辦法分解這些脂肪。 說了半天，舉的例子都是飽和的脂肪酸，而大家一般覺得應該可以多吃的不飽和油脂呢？其實在我們的飲食中絕大多數的不管動物或植物脂肪，多數都是長鏈脂肪酸構成，例如橄欖油、玉米油、葵花油、葡萄籽油...
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經典馬賽皂 Classic Marseille Soap

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經典馬賽皂〉 兼顧洗淨與保溼的經典皂款 Classic Marseille Soap 經典馬賽皂｜Classic Marseille Soap 馬賽皂原本是指法國馬賽地區生產的皂，以橄欖油為主要成份，與鹼混合後製作而成的皂。現代的手工皂產業將含有 72% 橄欖油的皂稱為馬賽皂。因為含有大量的橄欖油，使得馬賽皂的保溼力極佳，但也因此使得馬賽皂皂化的過程變得十分頑強。儘管如此，馬賽皂適合各種膚質，皂體硬度適中，兼顧滋潤度與洗淨力，而且歷史悠久的一款經典手工皂 。經過了馬賽皂的洗禮，其他的皂款也就可以比較容易上手。
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