關於135%椰子油配方

不知道135%椰油皂的朋友，前情提要如下：

學生與皂友告訴我這陣子大家流行做135%椰油皂，也就是在100%的椰油皂配方中增加35%椰子油做超脂。我自己沒有時間去細看社團裡面的討論，不過根據朋友們告訴我的，這塊皂不但沒有想像中的刮油，而且所需晾皂時間很短，鹼度測試起來也很低。

陸陸續續在上課、聚會，還有市集上，都被問到最近流行的 135% 椰子油配方有什麼看法，為什麼晾皂期短特別好洗又不咬手鹼度還很低。

關於這個結果，我想說的是，「要不然咧！」:P

我們大家都知道皂化反應簡單來說就是

油 + 鹼 ＝ 皂 + 甘油

化學式如下：

圖片來源： http://nsb.wikidot.com/local--files/c-9-5-5-1/Screen%20Shot%202011-10-09%20at%2011.29.23%20PM.png

其中需要把油變成皂所需的鹼的重量，是依照配方中的油脂的皂化價計算出來的。（eg. 100g 的椰子油，大約需要 19g 的NaOH。）

135%椰油皂為什麼「好洗」？

135%椰油皂之所以好洗，是因為超脂35%，所以100%的油對上所需要的鹼，變成了皂，但是還有多出來35% 的油分配在這塊皂裡面，成皂之後，洗澡時這塊皂有一部分的皂忙著分解這額外添加的油，沒有時間分解你皮膚上的皮脂，所以比較不「刮油」，感覺就比較好洗。

那為什麼測試後鹼度很低？

原本居家廚房做皂，我們不管用手動或者攪拌棒攪拌皂液，都沒辦法讓皂化反應完全，反應不完全，會留有殘鹼，所以冷製皂是鹼性的。但是現在因為額外添加了35%的油，有很多的油可以跟鹼進行反應，因此就會消耗掉比較多的鹼（意外的使得皂化較為完全的意思），鹼度測試起來自然比其他的冷製皂較低一些。

那135% 椰油皂所需晾皂時間很短又是怎麼回事？

冷製手工皂晾皂的用意，有一半是為了讓皂化反應完全（其實至多10天到2個禮拜，鹼度就會趨於穩定），另一半是為了讓水分蒸發，讓皂體不那麼軟爛，皂體越是乾燥，硬度越高，越不容易溶解，才不會啟用就一下子用完。椰子油成皂本身硬度就很高，所以本來就不太需要晾太久，一般的100%椰子油家事皂也是2個禮拜就可以拿來使用了。

椰子油 vs. 椰油家事皂
另外因為有朋友驚訝的跟我說，椰子油不是洗淨力很強嗎，怎麼會135%椰油皂可以很好洗？因此接下來要補充一個概念：

1. 椰子油做成皂洗淨力很強。
2. 椰子油本人很油。而且是對髮膚很好的油，按摩芳療飲食保健都有人愛用椰子油。

也就是說，椰子油做成的皂 vs. 椰子油本人，是兩個完全不一樣的事情。35%超脂，沒有跟鹼起反應而多出來的油脂，就是以椰子油本尊的型態存在，所以是滋潤的，是護膚的，是照顧髮絲的。所以135%的椰子油因為多了很多椰子油，當然洗起來是舒服的囉。

所以阿娥會做 135% 的椰油皂嗎？不會。

對我來說，這個135%的配方有些本末倒置了。與其添加過量的油作超脂，不如一開始就設計溫和一點的皂款。椰子油成皂既然是洗淨力強的皂，就讓它好好的去發揮洗淨的能力，不要再加油去抵消掉洗淨力，等於浪費了資源的意思。

以上是阿娥的一些淺見。也歡迎大家提出不同看法或意見，一起討論。

#不如洗完澡後在身上塗上椰子油

#用椰子油按摩完再去洗澡也可以