【讀書生活筆記】佛手柑
前些時日在面冊粉絲頁上寫了這一段：
二二八連假最後一日在家靜心，覺得該來整理一下佛手柑的資料，在收假的前一天靜下心來沈澱，準備明日上班上學。
佛手柑 Bergamot
Citrus x bergamia L.
萃取自Citrus x bergamia L. 佛手柑的果皮（拉丁學名亦作 Citrus bergamia Risso 或 Poiteau），是芸香科─柑橘屬的植物，文獻指出可以再進一步可分成三個種類 Castagano，Feminello 和 Inserto。（娥碎念：柑橘類的品種真的很亂，像苦橙又有另外一大篇溯本究源的故事可以寫，植物與農業的歷史好高深都讀不完啊！）最近的DNA分析指出佛手柑是介於苦橙（Citrus x aurantium）和甜萊姆（Citrus limetta）之間的變種，因此是來自部分變種的再變種（Federici, 2012）。
外貌：輕盈的淡綠色或橄欖綠液體，帶有溫暖水果香甜的新鮮柑橘氣味
香氣調性：前調，具有中度香氣，持久力不佳
萃取：冷壓萃取自將熟未熟的佛手柑果皮，產季為2月-3月間
萃取量：1Kg的精油需要200-250公斤的果皮（萃取量中等）
主要產地：南義大利卡拉布里亞區、幾內亞、象牙海岸。西西里島卡拉布里亞區的商業萃取從1690年左右開始至今。
主要化學組成：酯類（包括乙酸沉香酯17-58%，乙酸娏牛兒酯、乙酸橙花酯）、單帖醇類（包括沉香醇4-29%、橙花醇、娏牛兒醇、dihydrocumin alcohol）、單帖烯（包括檸檬烯 19-52%、beta-松烯3-13%、gamma-帖品烯 4-13%、側柏烯、月桂烯、對傘花烴）、倍半帖烯、呋喃香豆素0.44%（包括佛手柑內酯 bergapten、佛手柑素 bergamottin）
娥碎念： 雖然在精油的分類上，單帖烯類成分佔約58%，被歸類在單帖烯類的精油裡面。但因為她超過30%的酯類賦予她優異的安撫鎮定助眠能力，我總覺得實際應該屬與酯類精油啊！如果說薰衣草像是讓你回到媽媽溫柔的懷抱，那佛手柑應該是那個從小看你長大最疼你的那個阿姨吧！
再補充：酯類含量高低，除了看精油的GC/MS可以得知，佛手柑的精油也可以從顏色稍微判斷。如果精油顏色偏黃，是比較成熟的果實壓榨而成，酯類成分多一些，氣味圓潤一些。
混摻機率：常見。例如添加合成的沉香醇、檸檬烯、乙酸沉香脂、檸檬醛和乙酸帖品脂；以萊姆、苦橙和檸檬精油混合（Lis-Balchin 2006）；以修正過的或乙酸化（acetylated）的芳樟（Burfield 2003）。佛手柑精油含有呋喃香豆素，可以蒸氣蒸餾方式將此具光敏性的成分移除。這種無光敏（去佛手柑內酯）的佛手柑精油常被運用來製作皮膚保養品。
相關精油：所有的柑橘類家族精油，特別是其他品種的橙：如橘子Mandarin和甜橙。
佛手柑屬於溫和的精油，不會累積毒性。局部使用也很安全，不會造成皮膚不適，不過因為具有光敏性，如果要用在皮膚上的話，比較建議在夜間使用，或者選購無光敏的佛手柑精油。
整體來說，佛手柑可以運用在情緒波動不穩、煩躁、挫折感、情緒與精神混亂、對前景悲觀、憂鬱症、早晨的能量低下、雜亂無章等等情緒的困擾上。運用在生理系統上，可以處理壓力導致惡化的消化問題，口臭。還有容易出油的或是沒有光澤的肌膚上。
我自己很喜歡用柑橘類與松杉柏類的精油調在一起薰香，尤其是如果是針葉萃取出來的精油，比較容易有一種草腥味（找不到更好的形容詞），例如西伯利亞冷杉，這一支對呼吸道、支氣管與情緒壓抑、洩氣狀態的虛弱狀態非常有助益的精油，主要就是以針葉萃取為主，功效強大，但我總覺得氣味有點嗆鼻。此刻我的書房裡點著薰香的精油，就是選擇佛手柑搭配西伯利亞冷杉，氣味非常的平衡，整個思緒流暢，情緒也安靜下來。
其他相關的情緒功效還包括促進情緒穩定與洞察力，讓失去遠見與洞察力的狀態，可以重新被提振、整合，感覺與思緒的衝突降低，比較朝向正面的思考，對方向混亂、負面、封閉的心靈悲觀狀態得到提振。從憂鬱轉向樂觀。
生理上佛手柑精油可以作用在神經、消化、泌尿、呼吸系統上，可以平衡各種失調的症狀。
自律神經系統調節：放鬆和修復，對失調和緊張的慢性病症，像是焦慮、情緒波動、失眠，慢性的神經衰弱；所有慢性與壓力相關的病症，躁鬱症，厭食症等。
膽汁和胃刺激劑：利膽汁分泌、抗痙攣、消脹氣；膽汁和胃腸相關症狀、伴隨食慾喪失，消化不良，胃腸積氣，絞痛，口臭。
解熱劑：發燒，特別是感染引起的，包括瘧疾。
抗微生物─
抗病毒：單純皰疹，帶狀皰疹/皮蛇
中度抗菌：口腔、咽喉、皮膚、膀胱和呼吸道感染（包括喉炎、鏈球菌性咽喉炎、扁桃腺炎）
輕度驅蟲、滅蟲：腸道寄生蟲
推薦的配方組合：
佛手柑+桔：壓力相關症狀，特別是焦慮、失眠
佛手柑+薰衣草：神經鎮靜劑、催眠劑、膽汁與腸道刺激劑，適用於所有過度活躍、壓力相關的症狀，特別是上消化道症狀
佛手柑+檸檬香茅：一般發燒的解熱劑
佛手柑+迷迭香/胡椒薄荷：針對上消化道消化不良、腹脹、積氣的促膽汁分泌、消除痙攣、消脹氣
佛手柑+綠花白千層+胡椒薄荷：皮蛇與其他病毒感染的抗病毒功效
局部的皮膚使用上，有以下的功效
皮膚保養：油性、阻塞。暗沉、失去活力或彈性的肌膚、皺紋、妊娠紋。
皮膚症狀處理：
止癢：濕疹、乾癬、搔癢。座瘡、濕疹、脂漏性皮膚炎和頭皮屑、傷口感染。敏感、組織修復：傷口、燒傷、唇皰疹、靜脈曲張性潰瘍、昆蟲叮咬
除臭劑：環境擴香除臭
注意：佛手柑精油會提高皮膚對光的敏感性，應避免在使用後的18-24小時內曝曬於陽光或紫外線之下。（夜間，並稀釋使用為宜）
───
佛手柑精油是公認的一支香氣美麗又同時具有放鬆、清爽和提振的精油。細緻新鮮柑橘與香甜果香糾纏而成的香調，佛手柑用在嗅吸，輕吸一口就可以放鬆緊張的情緒，克服當下所有的挫敗感。心情煩躁，易怒等等，都在這裡輕而易舉的消除。
佛手柑用一種優雅的姿態，幫助我們平衡身心，平衡情緒的波動，打開鬱結，讓停滯的可以向前，爆衝的可以暫緩，教會我們停下來，接受生命帶給我們的每一刻，每一個經驗。活在當下，經驗當下，接受當下。
4. 芳香療法實證學
正在為某些事情心煩的時候，靜下心來唸書就看到這一句，好應時：
Bergamot on inhalation at first never fails to relax tension and overcome any emotional frustration that may be present.
快手找出我的精油盒，不用抱佛腳，薰佛手柑就好。
佛手柑精油的香氣美麗，又同時具有放鬆、清爽和提振的效果。優雅清新的柑橘與甘甜果香糾纏而成的香調，佛手柑用在嗅吸上功效超好，輕吸一口就可以放鬆緊張的情緒，克服當下所有的挫敗感。心情煩躁，易怒，都可以輕而易舉的消除。
佛手柑 Bergamot
Citrus x bergamia L.
萃取自Citrus x bergamia L. 佛手柑的果皮（拉丁學名亦作 Citrus bergamia Risso 或 Poiteau），是芸香科─柑橘屬的植物，文獻指出可以再進一步可分成三個種類 Castagano，Feminello 和 Inserto。（娥碎念：柑橘類的品種真的很亂，像苦橙又有另外一大篇溯本究源的故事可以寫，植物與農業的歷史好高深都讀不完啊！）最近的DNA分析指出佛手柑是介於苦橙（Citrus x aurantium）和甜萊姆（Citrus limetta）之間的變種，因此是來自部分變種的再變種（Federici, 2012）。
外貌：輕盈的淡綠色或橄欖綠液體，帶有溫暖水果香甜的新鮮柑橘氣味
香氣調性：前調，具有中度香氣，持久力不佳
萃取：冷壓萃取自將熟未熟的佛手柑果皮，產季為2月-3月間
萃取量：1Kg的精油需要200-250公斤的果皮（萃取量中等）
主要產地：南義大利卡拉布里亞區、幾內亞、象牙海岸。西西里島卡拉布里亞區的商業萃取從1690年左右開始至今。
主要化學組成：酯類（包括乙酸沉香酯17-58%，乙酸娏牛兒酯、乙酸橙花酯）、單帖醇類（包括沉香醇4-29%、橙花醇、娏牛兒醇、dihydrocumin alcohol）、單帖烯（包括檸檬烯 19-52%、beta-松烯3-13%、gamma-帖品烯 4-13%、側柏烯、月桂烯、對傘花烴）、倍半帖烯、呋喃香豆素0.44%（包括佛手柑內酯 bergapten、佛手柑素 bergamottin）
娥碎念： 雖然在精油的分類上，單帖烯類成分佔約58%，被歸類在單帖烯類的精油裡面。但因為她超過30%的酯類賦予她優異的安撫鎮定助眠能力，我總覺得實際應該屬與酯類精油啊！如果說薰衣草像是讓你回到媽媽溫柔的懷抱，那佛手柑應該是那個從小看你長大最疼你的那個阿姨吧！
再補充：酯類含量高低，除了看精油的GC/MS可以得知，佛手柑的精油也可以從顏色稍微判斷。如果精油顏色偏黃，是比較成熟的果實壓榨而成，酯類成分多一些，氣味圓潤一些。
混摻機率：常見。例如添加合成的沉香醇、檸檬烯、乙酸沉香脂、檸檬醛和乙酸帖品脂；以萊姆、苦橙和檸檬精油混合（Lis-Balchin 2006）；以修正過的或乙酸化（acetylated）的芳樟（Burfield 2003）。佛手柑精油含有呋喃香豆素，可以蒸氣蒸餾方式將此具光敏性的成分移除。這種無光敏（去佛手柑內酯）的佛手柑精油常被運用來製作皮膚保養品。
相關精油：所有的柑橘類家族精油，特別是其他品種的橙：如橘子Mandarin和甜橙。
佛手柑屬於溫和的精油，不會累積毒性。局部使用也很安全，不會造成皮膚不適，不過因為具有光敏性，如果要用在皮膚上的話，比較建議在夜間使用，或者選購無光敏的佛手柑精油。
整體來說，佛手柑可以運用在情緒波動不穩、煩躁、挫折感、情緒與精神混亂、對前景悲觀、憂鬱症、早晨的能量低下、雜亂無章等等情緒的困擾上。運用在生理系統上，可以處理壓力導致惡化的消化問題，口臭。還有容易出油的或是沒有光澤的肌膚上。
我自己很喜歡用柑橘類與松杉柏類的精油調在一起薰香，尤其是如果是針葉萃取出來的精油，比較容易有一種草腥味（找不到更好的形容詞），例如西伯利亞冷杉，這一支對呼吸道、支氣管與情緒壓抑、洩氣狀態的虛弱狀態非常有助益的精油，主要就是以針葉萃取為主，功效強大，但我總覺得氣味有點嗆鼻。此刻我的書房裡點著薰香的精油，就是選擇佛手柑搭配西伯利亞冷杉，氣味非常的平衡，整個思緒流暢，情緒也安靜下來。
其他相關的情緒功效還包括促進情緒穩定與洞察力，讓失去遠見與洞察力的狀態，可以重新被提振、整合，感覺與思緒的衝突降低，比較朝向正面的思考，對方向混亂、負面、封閉的心靈悲觀狀態得到提振。從憂鬱轉向樂觀。
生理上佛手柑精油可以作用在神經、消化、泌尿、呼吸系統上，可以平衡各種失調的症狀。
自律神經系統調節：放鬆和修復，對失調和緊張的慢性病症，像是焦慮、情緒波動、失眠，慢性的神經衰弱；所有慢性與壓力相關的病症，躁鬱症，厭食症等。
膽汁和胃刺激劑：利膽汁分泌、抗痙攣、消脹氣；膽汁和胃腸相關症狀、伴隨食慾喪失，消化不良，胃腸積氣，絞痛，口臭。
解熱劑：發燒，特別是感染引起的，包括瘧疾。
抗微生物─
抗病毒：單純皰疹，帶狀皰疹/皮蛇
中度抗菌：口腔、咽喉、皮膚、膀胱和呼吸道感染（包括喉炎、鏈球菌性咽喉炎、扁桃腺炎）
輕度驅蟲、滅蟲：腸道寄生蟲
推薦的配方組合：
佛手柑+桔：壓力相關症狀，特別是焦慮、失眠
佛手柑+薰衣草：神經鎮靜劑、催眠劑、膽汁與腸道刺激劑，適用於所有過度活躍、壓力相關的症狀，特別是上消化道症狀
佛手柑+檸檬香茅：一般發燒的解熱劑
佛手柑+迷迭香/胡椒薄荷：針對上消化道消化不良、腹脹、積氣的促膽汁分泌、消除痙攣、消脹氣
佛手柑+綠花白千層+胡椒薄荷：皮蛇與其他病毒感染的抗病毒功效
局部的皮膚使用上，有以下的功效
皮膚保養：油性、阻塞。暗沉、失去活力或彈性的肌膚、皺紋、妊娠紋。
皮膚症狀處理：
止癢：濕疹、乾癬、搔癢。座瘡、濕疹、脂漏性皮膚炎和頭皮屑、傷口感染。敏感、組織修復：傷口、燒傷、唇皰疹、靜脈曲張性潰瘍、昆蟲叮咬
除臭劑：環境擴香除臭
注意：佛手柑精油會提高皮膚對光的敏感性，應避免在使用後的18-24小時內曝曬於陽光或紫外線之下。（夜間，並稀釋使用為宜）
───
佛手柑精油是公認的一支香氣美麗又同時具有放鬆、清爽和提振的精油。細緻新鮮柑橘與香甜果香糾纏而成的香調，佛手柑用在嗅吸，輕吸一口就可以放鬆緊張的情緒，克服當下所有的挫敗感。心情煩躁，易怒等等，都在這裡輕而易舉的消除。
佛手柑用一種優雅的姿態，幫助我們平衡身心，平衡情緒的波動，打開鬱結，讓停滯的可以向前，爆衝的可以暫緩，教會我們停下來，接受生命帶給我們的每一刻，每一個經驗。活在當下，經驗當下，接受當下。
參考資料：
1. Peter Holmes LAc, MH (2016). Aromatica, A Clinical Guide to Essential Oil Therapeutics, Vol. I: Principles and Profiles. London, UK: Singing Dragon
2. IFA 英式芳療高接認證上課講義
3. 芳療實證全書4. 芳香療法實證學
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