北加家族聚會＆避暑之旅 遊記1
北加家族聚會＆避暑之旅 1
2016-06-25
姐姐1歲半的時候，我們舉家遷回台灣，一直到今年姐姐已經9歲，我們還沒有回來過。日常裡應付著生活與工作的種種，要有足夠的盤纏可以做這樣跨太平洋的家庭旅行，並不是件容易的事情。我們也希望等到妹妹夠大，可以溝通可以長途飛行的年紀，才決定要返回加州度假一趟。為此假期我與長工兩人必須休工一個多月，需要很多事先的規劃與努力──計畫旅行的時間與種種細節，也很努力的儲存旅費。
坐巴士、坐飛機轉機又坐飛機再搭車上山，坐到我屁股發麻的過了26小時之後，抵達阿公家才第二天，這一切已經完全值得。坐下來打開電腦記錄心情的這一刻，孩子們在外頭奔跑、跳上跳下，歡樂的聲音，所有的疲累已經被窗外的紅衫木樹林、藍天、針葉林與香草氣味沖刷得消失無蹤。
家族親人們會陸續來這個基地聚會，這一整個週末歡樂笑聲不斷，兩週後還會有家人前來集合。
抵達的那一天，到了機場，Uncle M 跟 Grandpa 開了休旅車來接我們，一路從機場直接奔上山。週四的半夜本來不應該有任何車潮，沒想到所有路途會經過的橋樑都決定在這一天修路＠＠，已經坐了十幾個小時的屁股，又接受2小時的酷刑顛簸上山。
山路彎曲，但夜裡得慢慢開，留意過馬路的野生動物。上山的路上果然就遇到了一隻正在過馬路的負鼠，笨笨的，不知道要走不走，但也只能停下來等他慢條斯理下決心過馬路。隔兩天就聽說鄰近某戶鄰居夜歸，路上撞倒了一隻鹿，通報救援的人士來到現場，發現鹿已經當場死亡。（R.I.P.）
我們住的湖畔小木屋後陽台時有浣熊出沒。聽得到它，但是看不到。浣熊動作機靈敏捷，聽到聲音探頭時已經不見身影。雖然看不到，卻能充分讓你感受到它的存在。第一晚姐姐把魚飼料放在板凳上，隔日清晨發現蓋子是開的，飼料剩下不到一半。第二天提醒姐姐記得蓋上蓋子，浣熊照樣在我們準備睡覺的時候大駕光臨，才剛關燈躺下就聽到哐噹一聲。隔天早上只剩蓋子，玻璃罐已經不知去向。
阿公的農場四周有紅杉木樹林圍繞，樹林其實也是自家後院的一部份，有一家野生的鹿住在這裡。阿公說，前面柵門很少關起來，聯邦快遞或是UPS送貨都直接進來，但最主要是鹿媽媽如果發現大門關著進不來，會生氣。快遞來過有時候會幫忙關上大柵門，阿公又會特地去把門打開。
鳥類很多，但是跑得快，我手上只有iPhone，通常看得到，拍不到。鳥類知識不足也是原因之一，看到了也不知道這是哪一位。但是草地上覓食的小鳥（有看到麻雀與其他），樹上跳來跳去的，開車路上看到天空中飛行的老鷹，已經多到數不清。上午我與鶴董跟阿公開車下山採購，回程路上看到一隻好漂亮的藍色中型尺寸的鳥。阿公說那是 Blue Jay，那藍色在陽光下真是亮眼。再轉了個彎，看到烏鴉與一隻山雞類的鳥在路邊，放慢車速一看，原來它們正在共食一隻松鼠。The circle of life.
也看到不少蜥蜴，蟲類、各種爬蟲。很多是聽得到一轉眼就跑掉看不見的，只聽到悉悉簌簌跑過乾草堆的聲響。瓢蟲早晨會過來聚集，多到有密集恐懼症的人看到會害怕的那麼多的瓢蟲。外頭氣溫超過華氏90度，就會看到窗外滿天飛的瓢蟲，伴隨原本就在院子裡四處飛舞的各種尺寸的蜻蜓。也看到了好幾隻蜂鳥迅速的拍著翅膀飛到露台上來吃花蜜，振翅聲頻率襲來彷彿蟲群攻擊。
2016-06-26
時差算是調得差不多了，晚上11─12左右睡覺，早晨5點醒來，接受森林裡的朝霧洗禮，用早餐，餐桌上閒聊。下山採購飲食日用品，下午游泳池戲水，更多的久違親人閒話家常。然後午睡小睡片刻（好吧今天我睡了3個多小時），可以把步調放慢，想睡覺就睡覺，醒來就等著被餵食，是難得的慵懶。
早晨與日落前我沿著山路散步，尋寶、拍照研究路邊植物。溫帶乾燥大陸型氣候，路邊的雜草看起來也不太相同。
昨天Grandpa摘了加州月桂與馬蜂橙的葉子給我們聞氣味。
加州月桂跟我們平常料理用的月桂葉子氣味比起來要濃烈許多，不小心一口氣吸得太用力可能會覺得嗆鼻頭痛，但這葉片在北美印第安人的植物醫藥上有很多很好的用途，可以治頭痛，可以入菜，可以泡澡治療肌肉酸痛。只不過味道嗆濃，用量上要斟酌。葉片的形狀狹長，跟我們常見的歐洲月桂葉片也不太一樣。我查了一下相關的資料，某個農業網站上說這葉子的含油量很高，7.5%，如果要萃取精油與純露想必很容易。長工用揉過葉片的手指頭摸了摸鼻子，口鼻附近的皮膚就被刺激泛紅，果然。過兩天下山會去買酒精回來，沒有蒸餾器材（雖然心好癢啊），至少可以泡酊劑。
馬蜂橙 (kaffir lime），就是泰國菜裡面的青檸檬葉。阿公也剛種下一棵，新鮮的葉片聞起來有濃濃的「驅蚊」氣味，查了一下葉片裡面有80%濃濃的香茅醛（Citronellal）。山上蚊子多，要不是這棵果樹還「年幼體弱」，葉片不多，不然也想萃取一罐酊劑來當防蚊噴霧。
午前完成了一點點工作。應該還要在度假模式的，但也忍不住研究一下可購買的精油清單。也許等等看7月4日有無特賣，再下手買其他。
傍晚的烤肋排與水果沙拉美味無比，記錄一下料理小偏方。
2016-06-25
姐姐1歲半的時候，我們舉家遷回台灣，一直到今年姐姐已經9歲，我們還沒有回來過。日常裡應付著生活與工作的種種，要有足夠的盤纏可以做這樣跨太平洋的家庭旅行，並不是件容易的事情。我們也希望等到妹妹夠大，可以溝通可以長途飛行的年紀，才決定要返回加州度假一趟。為此假期我與長工兩人必須休工一個多月，需要很多事先的規劃與努力──計畫旅行的時間與種種細節，也很努力的儲存旅費。
坐巴士、坐飛機轉機又坐飛機再搭車上山，坐到我屁股發麻的過了26小時之後，抵達阿公家才第二天，這一切已經完全值得。坐下來打開電腦記錄心情的這一刻，孩子們在外頭奔跑、跳上跳下，歡樂的聲音，所有的疲累已經被窗外的紅衫木樹林、藍天、針葉林與香草氣味沖刷得消失無蹤。
抵達的那一天，到了機場，Uncle M 跟 Grandpa 開了休旅車來接我們，一路從機場直接奔上山。週四的半夜本來不應該有任何車潮，沒想到所有路途會經過的橋樑都決定在這一天修路＠＠，已經坐了十幾個小時的屁股，又接受2小時的酷刑顛簸上山。
山路彎曲，但夜裡得慢慢開，留意過馬路的野生動物。上山的路上果然就遇到了一隻正在過馬路的負鼠，笨笨的，不知道要走不走，但也只能停下來等他慢條斯理下決心過馬路。隔兩天就聽說鄰近某戶鄰居夜歸，路上撞倒了一隻鹿，通報救援的人士來到現場，發現鹿已經當場死亡。（R.I.P.）
我們住的湖畔小木屋後陽台時有浣熊出沒。聽得到它，但是看不到。浣熊動作機靈敏捷，聽到聲音探頭時已經不見身影。雖然看不到，卻能充分讓你感受到它的存在。第一晚姐姐把魚飼料放在板凳上，隔日清晨發現蓋子是開的，飼料剩下不到一半。第二天提醒姐姐記得蓋上蓋子，浣熊照樣在我們準備睡覺的時候大駕光臨，才剛關燈躺下就聽到哐噹一聲。隔天早上只剩蓋子，玻璃罐已經不知去向。
阿公的農場四周有紅杉木樹林圍繞，樹林其實也是自家後院的一部份，有一家野生的鹿住在這裡。阿公說，前面柵門很少關起來，聯邦快遞或是UPS送貨都直接進來，但最主要是鹿媽媽如果發現大門關著進不來，會生氣。快遞來過有時候會幫忙關上大柵門，阿公又會特地去把門打開。
鳥類很多，但是跑得快，我手上只有iPhone，通常看得到，拍不到。鳥類知識不足也是原因之一，看到了也不知道這是哪一位。但是草地上覓食的小鳥（有看到麻雀與其他），樹上跳來跳去的，開車路上看到天空中飛行的老鷹，已經多到數不清。上午我與鶴董跟阿公開車下山採購，回程路上看到一隻好漂亮的藍色中型尺寸的鳥。阿公說那是 Blue Jay，那藍色在陽光下真是亮眼。再轉了個彎，看到烏鴉與一隻山雞類的鳥在路邊，放慢車速一看，原來它們正在共食一隻松鼠。The circle of life.
也看到不少蜥蜴，蟲類、各種爬蟲。很多是聽得到一轉眼就跑掉看不見的，只聽到悉悉簌簌跑過乾草堆的聲響。瓢蟲早晨會過來聚集，多到有密集恐懼症的人看到會害怕的那麼多的瓢蟲。外頭氣溫超過華氏90度，就會看到窗外滿天飛的瓢蟲，伴隨原本就在院子裡四處飛舞的各種尺寸的蜻蜓。也看到了好幾隻蜂鳥迅速的拍著翅膀飛到露台上來吃花蜜，振翅聲頻率襲來彷彿蟲群攻擊。
2016-06-26
時差算是調得差不多了，晚上11─12左右睡覺，早晨5點醒來，接受森林裡的朝霧洗禮，用早餐，餐桌上閒聊。下山採購飲食日用品，下午游泳池戲水，更多的久違親人閒話家常。然後午睡小睡片刻（好吧今天我睡了3個多小時），可以把步調放慢，想睡覺就睡覺，醒來就等著被餵食，是難得的慵懶。
早晨與日落前我沿著山路散步，尋寶、拍照研究路邊植物。溫帶乾燥大陸型氣候，路邊的雜草看起來也不太相同。
昨天Grandpa摘了加州月桂與馬蜂橙的葉子給我們聞氣味。
馬蜂橙 (kaffir lime），就是泰國菜裡面的青檸檬葉。阿公也剛種下一棵，新鮮的葉片聞起來有濃濃的「驅蚊」氣味，查了一下葉片裡面有80%濃濃的香茅醛（Citronellal）。山上蚊子多，要不是這棵果樹還「年幼體弱」，葉片不多，不然也想萃取一罐酊劑來當防蚊噴霧。
午前完成了一點點工作。應該還要在度假模式的，但也忍不住研究一下可購買的精油清單。也許等等看7月4日有無特賣，再下手買其他。
傍晚的烤肋排與水果沙拉美味無比，記錄一下料理小偏方。
- 肋排包在鋁箔紙裡面，用 liquid smoke跟柳橙汁蘋果醋輪流淋上，慢烤超過3小時，入味、上色。
- 切好的各種水果丁，泡樹上現摘現擠的柳橙汁與檸檬汁泡著，入冰箱1小時讓味道完全調和。
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