廚房裡的製皂者 EP01： 界面活性劑的清潔原理

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阿娥手工皂｜廚房裡的製皂者課程：EP01：界面活性劑的清潔原理

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經典馬賽皂 Classic Marseille Soap

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經典馬賽皂〉 兼顧洗淨與保溼的經典皂款 Classic Marseille Soap 經典馬賽皂｜Classic Marseille Soap 馬賽皂原本是指法國馬賽地區生產的皂，以橄欖油為主要成份，與鹼混合後製作而成的皂。現代的手工皂產業將含有 72% 橄欖油的皂稱為馬賽皂。因為含有大量的橄欖油，使得馬賽皂的保溼力極佳，但也因此使得馬賽皂皂化的過程變得十分頑強。儘管如此，馬賽皂適合各種膚質，皂體硬度適中，兼顧滋潤度與洗淨力，而且歷史悠久的一款經典手工皂 。經過了馬賽皂的洗禮，其他的皂款也就可以比較容易上手。
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濟眾水 ── 緩解中暑不適的藥草酊劑

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週日午後發懶躺在床上刷手機，在 Threads上看到有人在討論濟眾水，是緩解中暑的神藥。聽說過但是沒喝過，研究了一下，原來是酊劑！ 查到一篇藥師分享的配方分析，節錄如下： 「濟眾水在台灣屬於甲類成藥，適應症包括各種急痧、感冒、中痰、上吐、下瀉、寒痢、嘔吐，但更為人所知的是用來當作治療中暑的偏方。 ... 中略 ... 成分中可以看到”tinctura”指的是藥劑上一種劑型，中文稱作為「酊劑」。這種劑型需要使用酒精作為溶劑，將活性成分透過滲漉、溶解或浸漬等方式萃取出來。因此，濟眾水中其實是含有酒精的！雖然仿單中沒有詳述各個成分的作用機轉，但上述成分中的酊劑部分具有 發散解表 、 祛暑化濕 的作用（如：辣椒酊），因此服用後可能能夠達到發汗的散熱效果，以緩解中暑所導致的皮膚乾燥無汗症狀。此外，薄荷醇也有促使局部血管擴張、增加血流的作用，有助於降低皮膚溫度。 」 上列參考資料的文章裡面還附上了某個品牌濟眾水的仿單，裡面寫著 使用方法；以開水數倍沖服之。 這與西洋藥草學上，酊劑通常建議滴入馬克杯的水裡服用，是一樣的概念。 文章裡面還有提到 「另一款靈芝濟眾水每4.1mL所含的成分如下： Tinctura Cinnamomi（桂皮酊） — 1mL Tinctura Capsici（辣椒酊） — 0.5mL Tinctura Valeriamac（醚製纈草酊） — 1mL Spiritus Camphorae（樟腦酊） — 0.5mL Tinctura Cardamomi Composita（複方荳蔻酊） — 1mL Oleum Menthae（薄荷油） — 0.1mL」 理解酊劑製做方法與配方作用原理，而且想要 避開樟腦，也避免直接喝到精油 ，那我們可以自己用手上的廚房香料和藥草，如法炮製自己居家版本的濟眾水，用以下的藥草香料自己浸泡一罐酊劑 肉桂粉  辣椒粉  纈草根 小荳蔻 胡椒薄荷 約略抓好比例，混合後浸泡成酊劑。或者，以單方香料/藥草製做酊劑，再混合調配適合自己的配方比例。 參考資料與圖片出處： 中暑神藥「濟眾水」究竟是什麼成分？為什麼能夠緩解中暑？   以上，是午後刷手機得到的靈感。我先來喝一杯添加胡椒薄荷酊劑的水，緩解暑意。 --  感謝你花時間閱讀阿娥的文字。這裡紀錄的不只是藥草、植物油、肥皂配方與知識，更是我在藥草、醫學、占...
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